Dans une cuisine professionnelle, le manque de rangement fonctionnel et immédiatement accessible sous le plan de travail ralentit les équipes, crée du désordre et complique le nettoyage en fin de service. Les bacs, ustensiles et consommables s’accumulent, au détriment de l’hygiène et de la sécurité, surtout dans les zones de dressage ou de préparation froide.

La table armoire neutre professionnelle VIRTUS, version ouverte avec rebord 1700x700 mm, répond précisément à cette problématique. Son espace de stockage ouvert permet de garder en permanence à portée de main bacs GN, petits équipements et produits secs, tout en libérant le plan de travail. Le rebord arrière limite les projections sur la paroi et facilite le maintien de la zone propre. Sa Fiabilité reconnue par les clients et sa Réputation solide dans le secteur en font un choix sûr pour les cuisines collectives, restaurants et laboratoires.

En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché. En 2004, son fils Vittorio Marrocchino a fondé l'actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils : la passion reste le moteur de l'entreprise. Au fil du temps, la société, initialement axée sur la distribution, s'est orientée vers la production. Aujourd'hui, le groupe VIRTUS, dirigé par le père et le fils, est une marque de confiance pour les chefs en quête d'excellence, appuyée sur deux grands centres logistiques européens pour des solutions flexibles et durables.

Sur le plan technique, cette table armoire neutre inox (référence STFA717) est conçue pour une installation sur Palette/Palett, avec des dimensions optimisées de 700 x 1700 x 850 mm pour s’intégrer dans la plupart des cuisines professionnelles. Avec un poids de 57.0 kg, elle affiche une Résistance et durabilité maximisées, adaptées aux flux intensifs du CHR. Le type de connexion est neutre, ce qui simplifie son implantation, sans contrainte électrique ou hydraulique.

Cette table armoire neutre ouverte est-elle adaptée à une ligne de préparation intensive ?
Oui, sa structure robuste et ses dimensions généreuses en font une solution idéale pour les postes de préparation où l’accessibilité et la rapidité priment.
La table armoire neutre VIRTUS facilite-t-elle le nettoyage quotidien en cuisine ?
Son volume ouvert et son rebord arrière limitent les recoins difficiles d’accès et réduisent les projections, simplifiant nettement le nettoyage en fin de service.
L’achat de cette table armoire neutre bénéficie-il d’une bonne sécurisation des transactions en CHR ?
Oui, la Sécurisation des transactions associée à la marque VIRTUS et à BBR CHR vous garantit un investissement maîtrisé et pérenne pour votre équipement inox.

Avec cette table de préparation neutre VIRTUS, vous faites le choix d’un mobilier inox fiable, pensé pour la productivité, la longévité et l’hygiène, parfaitement adapté aux contraintes exigeantes des cuisines professionnelles.

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Caractéristiques :

Dimensions : 700 x 1700 x 850 mm
Poids (kg) : 57.0
Type de connection : neutre

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Fiche produit (PDF)