En cuisine professionnelle, le manque de surface de travail et de rangement bas perturbe vite les flux de production. Bacs, bacs GN, petits équipements s’entassent sur les plans et compliquent le nettoyage. Dans ce contexte exigeant, disposer d’une table armoire neutre professionnelle adaptée aux volumes de service devient un levier concret de performance et de Maîtrise des enjeux du secteur.

La table neutre ouverte avec dosseret VIRTUS, référence STFA77, apporte une réponse directe à ce problème. Son niveau de rangement inférieur ouvert permet de garder le matériel à portée de main, tandis que le dosseret limite les projections contre le mur et facilite l’entretien. Vous gagnez une zone de dressage stable, dédiée, pensée pour des solutions fiables pour un usage quotidien et la Maîtrise des exigences du secteur en restauration commerciale ou collective.

En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché. En 2004, son fils Vittorio Marrocchino a fondé l'actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils : la passion est le moteur de l'entreprise. Au fil du temps, la société, initialement axée sur la distribution, s'est orientée vers la production. Aujourd'hui, le groupe VIRTUS, dirigé par le père et le fils, est une marque de confiance pour les chefs professionnels en quête d'excellence. Avec un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm et un second de 5 000 m² à Lainate, le groupe soutient une logistique internationale, présente dans plus de 60 pays.

Entièrement dédiée aux environnements de restauration, cette table de travail inox pour cuisine professionnelle est une version neutre, sans alimentation, de type de connection neutre. Ses dimensions de 700 x 700 x 850 mm offrent une surface compacte mais fonctionnelle, idéale pour les cuisines optimisées. Le meuble affiche un poids de 37,0 kg, gage de stabilité. Livrée sur Palette/Palett, elle s’intègre aux flux logistiques CHR les plus exigeants, dans un esprit de Respect des normes CHR et d’Innovation pour chaque projet.

Cette table neutre ouverte VIRTUS est-elle adaptée à un usage intensif en cuisine professionnelle
Oui, sa conception neutre robuste et sa structure stable sont pensées pour un environnement de travail soutenu, avec des Solutions fiables pour un usage quotidien en service midi et soir.

La table neutre avec dosseret VIRTUS facilite-t-elle le nettoyage mural en cuisine
Le dosseret limite les éclaboussures sur le mur, réduisant le temps de nettoyage et contribuant au Respect des normes CHR en matière d’hygiène des postes de préparation.

En choisissant cette table neutre ouverte avec dosseret VIRTUS, vous équipez votre cuisine d’un poste de préparation rationnel, conforme aux réalités du terrain, et porté par un industriel reconnu pour sa Maîtrise des enjeux du secteur et son accompagnement des professionnels CHR.

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Caractéristiques :

Dimensions : 700 x 700 x 850 mm
Poids (kg) : 37.0
Type de connection : neutre

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Fiche produit (PDF)