Dans une cuisine professionnelle, la perte de temps vient souvent d’un plan de travail inox mal organisé et d’un manque de rangements immédiatement accessibles. Ustensiles, bacs GN et ingrédients encombrent la zone de dressage, compliquant les pics de service et augmentant les risques d’erreur ou de chute de matériel.

La table de rangement neutre ouverte avec dosseret VIRTUS, référence STFA814, répond précisément à cette problématique. Avec son plateau profond et son niveau inférieur ouvert, elle offre une surface de mise en place efficace, tout en libérant le flux de travail. Le dosseret protège le mur des projections, et l’espace inférieur reste parfaitement dégagé pour caisses, bacs ou petits équipements, dans un véritable mobilier inox professionnel pensé pour le rythme intense des cuisines CHR. Matériaux choisis avec soin et Conception sur la base de l’expérience garantissent une solution robuste au quotidien.

VIRTUS s’inscrit dans un véritable mobilier de cuisine professionnelle hautement fiable. En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché. En 2004, son fils Vittorio Marrocchino a fondé l'actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils. La passion est le moteur de l'entreprise. Aujourd'hui, le groupe Virtus, dirigé par le père et le fils, est une marque de confiance pour les chefs professionnels en quête d'excellence, avec une Grande disponibilité des produits et une véritable Réactivité au service de vos attentes.

D’un point de vue technique, cette table de préparation neutre affiche des dimensions de 1400x800 mm, pour un poids de 55.0 kg, assurant une excellente stabilité. Sa structure en inox neutre, adaptée à une installation sur Palette/Palett, s’intègre dans tous les environnements de restauration : restaurants, collectivités, laboratoires de production. La connexion étant de type neutre, aucun raccordement électrique n’est nécessaire, ce qui facilite l’implantation et les réaménagements. Cet équipement inox de rangement constitue un véritable Engagement pour des résultats durables dans votre zone de production.

Cette table de rangement neutre VIRTUS facilite-t-elle le travail de mise en place en cuisine professionnelle ?
Oui, son large plateau de 1400x800 mm permet de regrouper découpe, dressage et stockage temporaire des bacs, tout en gardant les zones de passage dégagées.
La table inox avec dosseret VIRTUS est-elle adaptée aux contraintes d’hygiène d’un restaurant ?
Oui, la structure en inox neutre et le dosseret limitent les projections sur les murs et facilitent le nettoyage, pour une hygiène conforme aux exigences HACCP.
Cette table de rangement neutre ouverte VIRTUS est-elle suffisamment robuste pour un usage intensif en restauration collective ?
Avec son poids de 55.0 kg et sa construction en inox, elle offre une excellente résistance mécanique, idéale pour la restauration commerciale comme collective.

En choisissant cette table de travail inox professionnelle VIRTUS, vous équipez votre cuisine d’un poste de préparation et de rangement fiable, pensé pour le flux, l’hygiène et la durabilité. Référence STFA814, elle s’intègre facilement dans tous vos projets d’agencement neutre et s’inscrit dans une gamme complète de meubles neutres inox offrant une cohérence parfaite entre ergonomie et performance.

Découvrez ici nos autres table armoire.

Caractéristiques :

Poids (kg) : 55.0
Type de connection : neutre

Découvrez nos équipements équipements CHR sur BBR CHR.

Fiche produit (PDF)