Dans une cuisine professionnelle, l’enjeu quotidien est de disposer d’un poste de travail stable, hygiénique et facilement accessible, tout en optimisant chaque mètre carré. Sans meuble adapté, les bacs, ustensiles et consommables s’accumulent sur le plan de travail, ralentissent le service et compliquent le nettoyage en fin de service.

La table inox armoire basse neutre ouverte avec rebord 1600x800 mm VIRTUS apporte une réponse directe à cette problématique. Son niveau inférieur ouvert permet de stocker bacs GN, caisses et plats à portée de main, tandis que le plateau supérieur offre une surface de préparation généreuse. Le rebord arrière limite les chutes d’éclaboussures contre le mur et facilite le maintien d’une zone de travail propre, pour une véritable organisation de préparation en cuisine professionnelle. Avec son poids de 59.0 kg et une structure neutre, elle garantit une Constance dans les performances produit, même en usage intensif.

Signée VIRTUS, cette table inox s’inscrit dans l’héritage d’une marque construite sur la fiabilité. En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché. En 2004, son fils Vittorio Marrocchino crée l’actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils : la passion est le moteur de l’entreprise. Passée de la distribution à la production, la marque est devenue une référence pour les chefs recherchant une solution inox professionnelle durable. Avec un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm et un second de 5 000 m² à Lainate, le groupe soutient une Capacité d'adaptation rapide aux besoins du marché international.

Techniquement, cette table de préparation inox pour restauration se distingue par sa profondeur de 800 mm et sa longueur de 1600 mm, offrant une grande zone de travail tout en restant compatible avec les circulations en cuisine. Le meuble est de type neutre, sans alimentation, donc simple à installer et à déplacer selon l’organisation de votre laboratoire. Son design ouvert facilite le rangement et le contrôle visuel du stock. La référence STFA816 permet une identification et une gestion rapides dans vos projets d’équipement. La Rigueur dans chaque étape de production et le Respect des meilleures pratiques du secteur assurent une finition adaptée aux exigences hygiène CHR.

Cette table inox neutre ouverte avec rebord est-elle adaptée à un usage intensif en cuisine professionnelle
Oui, la conception inox, le poids de 59.0 kg et la structure neutre robuste garantissent une utilisation soutenue en restauration commerciale ou collective, avec une stabilité appréciée lors des préparations intensives.

Comment cette table inox ouverte optimise-t-elle l’organisation du poste de travail
L’armoire basse ouverte offre un accès immédiat aux bacs, petits équipements et consommables, réduisant les déplacements. Le rebord arrière protège le mur et contribue à une zone de travail propre, en cohérence avec une cuisine professionnelle ergonomique.

En quoi la table inox VIRTUS avec rebord facilite-t-elle l’entretien et l’hygiène en laboratoire
L’inox limite la rétention d’impuretés et supporte les nettoyages fréquents. Les espaces ouverts diminuent les zones de rétention de salissures, tandis que la conception vise une Relation client au cœur de nos préoccupations, avec des surfaces pensées pour le nettoyage quotidien.

En choisissant cette table inox professionnelle pour cuisine VIRTUS, vous équipez votre établissement d’un poste de travail fiable, pensé pour la performance et la durabilité. Référence STFA816, elle s’intègre parfaitement dans tout projet d’aménagement CHR exigeant, où l’ergonomie, l’hygiène et la longévité sont incontournables.

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Caractéristiques :

Poids (kg) : 59.0
Type de connection : neutre

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Fiche produit (PDF)