Pour les cuisines professionnelles à fort débit, la gestion des flux et des surfaces de travail conditionne directement la rentabilité. La table armoire neutre traversante inox VIRTUS avec 2 vantaux coulissants en inox professionnel répond à cette logique métier en combinant plan de travail robuste et zone de stockage fermée, pensée pour une organisation de cuisine professionnelle performante et conforme aux exigences d’hygiène.

En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché.
En 2004, son fils Vittorio Marrocchino a fondé l'actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils. La passion est le moteur de l'entreprise. Au fil du temps, la société, initialement axée sur la distribution, s'est orientée vers la production. Aujourd'hui, le groupe Virtus, dirigé par le père et le fils, est une marque de confiance pour les chefs professionnels en quête d'excellence.
L' entrepôt principal, d'une capacité de 15 000 m², est situé à Hamm (Allemagne). À Lainate (Italie), ils disposent d'un second centre logistique d'une capacité de 5 000 m². Cette infrastructure étendue leur permet de maintenir un stock important de matériel et d'être votre partenaire idéal. Au cours des 10 dernières années, nous avons continuellement étendu nos activités à travers le monde, en collaboration avec notre réseau de distributeurs. En 2006, ils sont présents dans 35 pays ; aujourd'hui, ils opérent dans plus de 60.

Référence STND60110, cette table armoire inox pour cuisine professionnelle affiche des dimensions de 600 x 1100 x 850 mm cm pour un poids de 62.0 kg, garantissant une excellente stabilité même en usage intensif. De type de connexion neutre, elle s’intègre facilement dans toutes les zones de préparation, sans contrainte de branchement. Sa conception traversante avec 2 vantaux coulissants optimise la circulation des équipes en service.

En stockage bas, vous bénéficiez d’une capacité généreuse, idéale pour les bacs GN, ustensiles ou consommables, avec une Exigence de qualité professionnelle et un réel Engagement pour la sécurité alimentaire. Combinée à une Expertise dédiée aux métiers CHR et à une Compétence reconnue dans le secteur, cette solution est pensée pour une cuisine professionnelle inox durable et facile à nettoyer.

Face à une simple table inox ouverte, cette table armoire fermée limite les projections, protège vos denrées et simplifie les protocoles HACCP. Comparée à des meubles d’entrée de gamme plus légers, sa structure massive (Palette/Palett en expédition) assure une longévité supérieure, adaptée à une Expérience inégalée dans le secteur de la restauration commerciale et collective.

Cette table armoire neutre traversante inox est-elle adaptée à une cuisine professionnelle intensive
Oui, son poids de 62.0 kg, sa structure en inox et sa conception traversante en font un meuble idéal pour une utilisation soutenue en restauration, hôtel et collectivités.
Comment cette table armoire traversante facilite-t-elle l’organisation de votre poste de travail
Les 2 vantaux coulissants permettent un accès des deux côtés, réduisant les déplacements inutiles et fluidifiant la préparation, le dressage et le débarrassage.
Cette table armoire inox neutre est-elle simple à entretenir au quotidien
Oui, la surface inox lisse se nettoie rapidement avec les produits habituels de cuisine professionnelle, tout en respectant vos protocoles d’hygiène.
Dans quel type d’espace cette table armoire professionnelle trouve-t-elle le meilleur usage
Elle est particulièrement pertinente en zone de préparation froide ou chaude, en passe-plat ou en arrière-cuisine, là où le gain de place et la traversée sont stratégiques.

Optez pour cette table armoire neutre traversante inox VIRTUS, ref. STND60110, et structurez votre poste de travail avec un équipement fiable, pensé pour les exigences du CHR moderne.

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Caractéristiques :

Dimensions : 600 x 1100 x 850 mm
Poids (kg) : 62.0
Type de connection : neutre

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Fiche produit (PDF)