En cuisine professionnelle, le manque de surfaces de travail fonctionnelles et de rangements fermés à portée de main génère des pertes de temps, des risques de chutes d’ustensiles et une organisation aléatoire des postes. Dans un environnement où la cadence est élevée, chaque chef a besoin d’une table armoire inox robuste, parfaitement accessible des deux côtés, pour sécuriser le flux de préparation et maintenir l’hygiène irréprochable exigée en restauration.

La table armoire neutre traversante inox VIRTUS avec 2 vantaux coulissants en 1200x600 mm, réf. STND60120, répond précisément à cette problématique. Son principe traversant permet une utilisation simultanée côté cuisine et côté dressage, optimisant la circulation. Les portes coulissantes libèrent l’espace, même dans les couloirs étroits. Cette table de préparation professionnelle favorise une organisation claire des bacs, ustensiles et condiments, tout en gardant la Sécurité en première ligne grâce à des volumes fermés et stables.

En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché. En 2004, son fils Vittorio Marrocchino a fondé l'actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils. La passion est le moteur de l'entreprise. Aujourd'hui, le groupe VIRTUS, dirigé par le père et le fils, est une marque de confiance pour les chefs professionnels en quête d'excellence, avec des Solutions basées sur des années d'expérience et la Satisfaction client au centre. Un entrepôt principal à Hamm de 15 000 m² et un second à Lainate de 5 000 m² assurent disponibilité et réactivité dans plus de 60 pays.

Cet équipement neutre repose sur une structure inox dédiée aux environnements intensifs, avec un volume de rangement fermé accessible par deux vantaux coulissants. Ses dimensions de 600 x 1200 x 850 mm et son poids de 67.0 kg garantissent stabilité et capacité de charge adaptées à la restauration commerciale. Le type de connexion est neutre, sans besoin d’alimentation, ce qui simplifie l’implantation et réduit la Prise en compte des enjeux environnementaux (aucune consommation énergétique directe). La classe d’expédition Palette/Palett assure une manutention sécurisée et une protection optimale lors du transport.

Cette table armoire neutre est-elle adaptée aux contraintes d’une cuisine professionnelle ?
Oui, cette table armoire professionnelle inox est conçue pour résister aux usages intensifs, avec une Amélioration continue des performances au cœur du développement produit.
Cette table traversante inox simplifie-t-elle réellement l’organisation du poste ?
Son accès traversant et ses vantaux coulissants facilitent le partage des rangements entre plusieurs opérateurs, améliorant la fluidité de service et la Sécurité en première ligne.

En choisissant cette table armoire neutre traversante VIRTUS réf. STND60120, vous équipez votre cuisine d’un mobilier fiable, pensé pour la performance quotidienne et aligné sur les exigences actuelles du CHR.

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Caractéristiques :

Dimensions : 600 x 1200 x 850 mm
Poids (kg) : 67.0
Type de connection : neutre

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Fiche produit (PDF)