Conçue pour les cuisines professionnelles les plus exigeantes, la table armoire neutre traversante en inox VIRTUS 1400x600 mm avec portes coulissantes répond aux besoins quotidiens de stockage et de mise en place en restauration, hôtellerie, collectivité ou snacking. Elle offre un large plan de travail hygiénique et robuste, tout en libérant un volume de rangement fermé et facilement accessible des deux côtés.

En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché.
En 2004, son fils Vittorio Marrocchino a fondé l'actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils. La passion est le moteur de l'entreprise. Au fil du temps, la société, initialement axée sur la distribution, s'est orientée vers la production. Aujourd'hui, le groupe Virtus, dirigé par le père et le fils, est une marque de confiance pour les chefs professionnels en quête d'excellence.
L' entrepôt principal, d'une capacité de 15 000 m², est situé à Hamm (Allemagne). À Lainate (Italie), ils disposent d'un second centre logistique d'une capacité de 5 000 m². Cette infrastructure étendue leur permet de maintenir un stock important de matériel et d'être votre partenaire idéal. Au cours des 10 dernières années, nous avons continuellement étendu nos activités à travers le monde, en collaboration avec notre réseau de distributeurs. En 2006, ils sont présents dans 35 pays ; aujourd'hui, ils opérent dans plus de 60.

Référence STND60140, cette table armoire inox pour cuisine professionnelle est de type de connexion neutre, idéale pour toutes les configurations de poste froid ou chaud. Ses dimensions de 600 x 1400 x 850 mm cm offrent un plan de travail fonctionnel, tandis que le châssis en inox assure une Durabilité des équipements et une Expertise en produits résistants adaptée à un usage intensif. Le poids de 77.0 kg garantit une excellente stabilité sur site, même en environnement fortement sollicité.

Les portes coulissantes traversantes permettent un accès des deux côtés, optimisant la circulation en cuisine et l’Optimisation des performances opérationnelles. La table armoire neutre inox VIRTUS participe à une Conception ergonomique du poste de travail, limitant les déplacements inutiles et facilitant le nettoyage quotidien pour préserver l’hygiène.

Comparée à un simple meuble neutre de rangement en inox standard, cette solution traversante offre une capacité de stockage équivalente tout en réduisant les ruptures de flux en plein service. Face à des meubles ouverts ou étagères classiques, elle protège mieux la vaisselle, les bacs GN et petits matériels, et s’inscrit dans une véritable Relation de long terme entre le chef et son environnement de travail.

Cette table armoire neutre traversante en inox est-elle adaptée aux contraintes d’une cuisine de restaurant à fort débit
Oui, sa conception en inox, sa structure stable et ses portes coulissantes bilatérales en font un équipement parfaitement adapté aux services intensifs en restauration commerciale ou collective.
Comment intégrer cette table armoire neutre traversante dans une ligne de préparation froide ou chaude
Grâce à son type de connexion neutre, elle s’intègre entre des éléments de cuisson ou de réfrigération pour servir de zone de découpe, dressage ou contrôle, tout en offrant un rangement fermé immédiatement disponible.
Cette table armoire inox VIRTUS facilite-t-elle le nettoyage et l’hygiène en cuisine professionnelle
Oui, les surfaces en inox lisses et le volume fermé limitent les niches à salissures, permettant un nettoyage rapide et conforme aux exigences HACCP de la restauration.
Cette table armoire neutre traversante avec portes coulissantes est-elle pratique pour les équipes en service synchronisé des deux côtés du passe
La traversée et les portes coulissantes autorisent un accès simultané côté cuisine et côté dressage/expédition, réduisant les temps de déplacement et fluidifiant le passe.

En choisissant cette table armoire professionnelle en inox VIRTUS, vous équipez durablement votre cuisine avec un meuble de travail et de rangement fiable, pensé pour les flux réels du service. Référencez-la dès maintenant sous STND60140 dans votre parc matériel pour un suivi simplifié et une exploitation sereine.

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Caractéristiques :

Dimensions : 600 x 1400 x 850 mm
Poids (kg) : 77.0
Type de connection : neutre

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Fiche produit (PDF)