Dans beaucoup de cuisines, le problème ne vient pas du four mais du support : instable, trop bas ou mal dimensionné, il casse le rythme de production et complique le nettoyage. Le Support pour four tiepolo 1390x1200x1100mm Cuppone, réf. STP935/1, répond précisément à cette problématique dans les pizzerias, brasseries et restaurants à forte cadence. Avec ses dimensions de 1390x1200x1100 mm et son poids de 66.0 kg, on est sur une base pensée pour un usage intensif, capable de supporter un four volumineux sans vibration ni jeu, même en plein coup de feu. Ce type de support évite les postures cassées, limite les allers-retours inutiles et sécurise le poste de cuisson.

En usage réel, ce support trouve sa place dans une organisation où le four travaille en continu : service du midi, reprise du soir, production pour la vente à emporter. La hauteur de travail permet une organisation du poste plus fluide : chargement des pizzas ou plats en façade, stockage de grilles ou bacs en dessous si vous le décidez, circulation dégagée autour. Pour un gérant, l’intérêt est clair : confort de travail pour des équipes parfois peu expérimentées, meilleure gestion de l’hygiène en fin de service grâce à un accès dégagé sous la structure, et une base stable qui limite les risques de déréglage ou de choc sur le four. Si votre établissement tourne avec une cadence de service élevée et un espace déjà contraint, ce support Cuppone devient un élément clé pour fiabiliser votre poste cuisson et maintenir un niveau d’exigence constant sur la durée.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1390x1200x1100
Poids (kg) : 66.0



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