En service du midi comme en fin de service, les cuisines professionnelles font face à la même problématique : maintenir une cadence élevée de lavage sans nuage de vapeur, avec une hygiène parfaite des assiettes, bacs GN et ustensiles. Dans un environnement déjà chaud et exigeant, un simple lave-vaisselle à capot standard atteint vite ses limites en confort et en consommation énergétique.

Le lave-vaisselle professionnel Colged TOP823LR de la gamme TOPTECH répond précisément à ces enjeux. Sa cuve de 30 litres, associée à des paniers 600 x 500 mm et à un passage utile de 465 mm, permet de traiter aussi bien la vaisselle courante que les plateaux GN 1/1 et bacs 600 x 400. Le récupérateur de chaleur réduit d’environ 30 % la consommation électrique par cycle et supprime le nuage de vapeur à l’ouverture du capot, pour un confort de travail nettement amélioré.

Colged est un spécialiste européen de la laverie professionnelle, réputé pour la performance et l’économie d’eau de ses machines. La marque développe des technologies de rinçage et de filtration efficaces pour garantir une hygiène irréprochable en toutes circonstances. Ses équipements conviennent aux bars, restaurants, hôtels et collectivités ayant besoin d’une cadence élevée et d'un coût d’exploitation maîtrisé. Colged se distingue par son approche durable et la fiabilité de ses composants : un véritable Savoir-faire au service de vos exigences et une réelle Maîtrise des exigences du secteur.

Techniquement, ce lave-vaisselle de cuisine professionnelle affiche une productivité de 45 casiers/heure pour une puissance totale absorbée de 11 kW. La cuve emboutie sans soudure et le filtre de cuve inox facilitent le nettoyage et limitent les rétentions de salissures. Le capot à double paroi, les bras de lavage et de rinçage inox et la pompe de vidange de série garantissent un fonctionnement fiable, avec un Engagement dans la robustesse des produits et une Garantie de sérieux et de rigueur. Dimensions : 786 x 755 x 1565 mm, poids 140 kg, référence TOP823LR.

Ce lave-verres Colged TOP823LR est-il adapté aux services intensifs en restauration traditionnelle ?
Oui, sa productivité de 45 casiers/h, ses nombreux programmes (du ProSpeed au ProActive) et sa conception robuste en inox le rendent idéal pour les restaurants, hôtels et brasseries à forte rotation.
Ce lave-verres Colged optimise-t-il les coûts énergétiques et le confort de la plonge ?
Le condenseur/récupérateur de chaleur élève la température de l’eau d’alimentation d’environ 20 °C tout en réduisant les rejets de vapeur, ce qui diminue les consommations et améliore le confort de l’opérateur.
Ce lave-verres Colged TOP823LR permet-il un entretien simplifié au quotidien ?
Oui, la cuve emboutie sans soudure, le filtre inox et la fonction ProClean d’autonettoyage limitent les opérations manuelles et assurent une longévité accrue, dans le plein Respect des engagements de délai de service et de remise en route.

En choisissant ce lave-vaisselle à capot Colged TOPTECH, vous équipez votre laverie d’un matériel pensé pour la performance, l’économie d’exploitation et la fiabilité sur le long terme, parfaitement adapté aux exigences CHR les plus élevées.

Retrouvez ici nos autres lave-verres.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 786x755x1565
Largeur (mm) : 786.0
Profondeur (mm) : 755
Hauteur (mm) : 1565
Poids (kg) : 140
Garantie pièces : 2 ans
Puissance totale absorbée (KW) : 11

Découvrez nos équipements équipements CHR sur BBR CHR.

Fiche produit (PDF)