Avez-vous besoin d'une solution pour optimiser votre espace de travail dans une cuisine professionnelle tout en conservant vos ingrédients frais ? Que vous soyez chef dans un restaurant étoilé ou gestionnaire d'une cuisine de grandes entreprises, maintenir la fraîcheur de vos produits tout en gérant efficacement l'espace est un défi constant. La performance de l'équipement froid professionnel est primordiale pour garantir la qualité de vos plats tout en optimisant les opérations quotidiennes.

Sofraca, avec sa table de travail réfrigérée petit modèle tropicalisée positive 2 portes GN1/1 - 210L (Réf : TRM2P), répond précisément à ces besoins. Grâce à sa conception robuste et son puissant système de réfrigération, cette table offre une solution efficiente, maintenant vos ingrédients à une température optimale de +4 à +10°C. Les solutions créées pour l’endurance et l'innovation constante sont au cœur de ce produit, vous permettant de bénéficier d'une table de travail qui est à la fois un meuble réfrigéré de cuisine et un plan de travail réfrigéré. Avec ses deux portes et une capacité de 210 litres, vous pouvez organiser vos espaces de stockage de manière modulable, facilitant ainsi l'accès à tous vos ingrédients essentiels.

Créée en 1964 par Pierre Orset, la marque Sofraca s'engage à fournir des équipements fiables qui traversent les décennies. Renommée pour sa fabrication de qualité et son innovation continue, Sofraca a toujours su s'adapter aux exigences du marché. À l'occasion de son 60e anniversaire, elle continue de prouver que chaque matériel est conçu pour durer tout en protégeant l'environnement. Ces innovations constantes permettent à Sofraca de garantir une disponibilité immédiate des stocks.

Quels sont les avantages d'une table GN1/1 tropicalisée ?
La technique de réfrigération avancée de Sofraca permet non seulement de maintenir les aliments au frais mais également de maximiser l'efficacité énergétique, rendant ainsi votre investissement à long terme judicieux et durable.

Comment utiliser efficacement cette table réfrigérée dans une cuisine professionnelle ?
Placez cette table à proximité de votre station de travail principale pour un accès direct aux ingrédients pendant la préparation. La configuration monophasée et le gaz réfrigérant R455A garantissent une utilisation souple tout en offrant des performances exceptionnelles.

Pour maximiser l'efficacité de votre cuisine, faites confiance à BBR CHR pour toutes vos solutions de réfrigération professionnelle. Découvrez nos offres pour optimiser dès à présent votre espace !

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 904x700x880
Alimentation : Monophasé
Poids (kg) : 80
Puissance (W) : 400
Gaz réfrigérant : R455A
Température (°C) : de +4 à +10

Retrouvez ici notre table de travail frigorifique, conçue pour les professionnels de la restauration, les chefs de cuisine et les gestionnaires alimentaires, et découvrez pourquoi la réputation de fiabilité continue de Sofraca vous assure un choix sans compromis.

Fiche produit (PDF)