Pensé pour les cuisines professionnelles, laboratoires et ateliers de préparation exigeants, le groupe monobloc chevauchant pour chambre froide négative VIRTUS assure une conservation optimale entre -18/-25°C. Avec son installation « à cheval » sur paroi, ce module compact limite l’emprise au sol tout en garantissant des Hauts standards de performance pour vos volumes de 13,7m³ et 7,9m³. La référence VAEK202/T répond aux besoins des professionnels qui recherchent une chambre froide négative professionnelle fiable et simple à exploiter au quotidien.

La marque VIRTUS s’appuie sur l’expérience de Francesco Marrocchino, pionnier des équipements pour cuisines professionnelles depuis 1989, dont la vision a été de combiner disponibilité immédiate, logistique performante et service après-vente réactif. En 2004, son fils Vittorio crée Virtus GmbH et oriente progressivement le groupe vers la production, avec une Performance éprouvée par les professionnels. Les deux plateformes logistiques, à Hamm en Allemagne (15 000 m²) et à Lainate en Italie (5 000 m²), soutiennent une présence dans plus de 60 pays et une véritable Réputation de fiabilité continue auprès des chefs et artisans.

Ce groupe monobloc chevauchant fonctionne sur alimentation 380-415 V, avec une puissance totale de 1.81 kW et un gaz réfrigérant R452A, répondant aux contraintes actuelles des métiers du froid. Son niveau sonore limité à 40.17 dB favorise le confort acoustique dans les zones de travail attenantes. Avec des dimensions de 835 x 785 x 767 mm cm et un poids de 80.0 kg, il s’intègre facilement dans vos projets neufs ou en rénovation, tout en apportant des Solutions adaptées aux attentes élevées des installations CHR.

Ce groupe monobloc chevauchant garantit-il une stabilité de température pour une chambre froide négative ?
Oui, sa plage de fonctionnement de -18/-25°C permet de maintenir des températures régulières, indispensables pour les surgelés, pâtisseries fines ou produits carnés sensibles, même en conditions d’ouverture fréquente.

Ce groupe monobloc VIRTUS facilite-t-il la maintenance dans un environnement professionnel ?
Son concept monobloc « à cheval » offre un accès direct aux principaux organes techniques, simplifiant les opérations de contrôle et d’entretien, tout en respectant le Respect des engagements de délai pour la remise en service de votre chambre froide.

Ce groupe chevauchant convient-il aux usages intensifs en restauration et boulangerie ?
Conçu pour les contraintes des cuisines professionnelles, il s’adapte parfaitement aux cycles de production soutenus en restauration, boucherie, traiteur ou boulangerie-pâtisserie, où la constance de froid négatif est indispensable à la sécurité alimentaire.

En choisissant ce groupe froid négatif pour chambre froide VIRTUS, vous investissez dans une solution de réfrigération pensée pour la durée, associant expertise industrielle, performance de froid maîtrisée et accompagnement professionnel BBR CHR pour tous vos projets de chambres froides.

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Caractéristiques :

Dimensions : 835 x 785 x 767 mm
Poids (kg) : 80.0
Type de connection : électrique
Tension (V) : 380-415
Gaz réfrigérant : R452A
Puissance totale (kW) : 1.81
Température de fonctionnement (°C) : -18/-25
Niveau sonore (dB) : 40.17

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