Fourneau professionnel de profondeur 700 mm équipé d'une plaque à induction avec 2 zones de cuisson de 5,0 kW chacune, pour une puissance totale de 10 kW en triphasé.

Ce fourneau Virtus VS7040INDT10 offre deux zones de cuisson indépendantes de Ø 220 mm, idéales pour une cadence de production soutenue en restaurant ou brasserie. Son alimentation triphasée 380-415 V délivre une puissance instantanée de 5,0 kW par zone, permettant une montée en température rapide. La table vitrocéramique scellée et l'acier inoxydable AISI 304 assurent robustesse et facilité d'entretien. Le système de détection de récipients active automatiquement le chauffage, optimisant la sécurité et la consommation d'énergie.

Caractéristiques techniques

Dimensions extérieures (LxPxH) : 400x730x250 mm
Puissance des feux : 5 kW
Alimentation : 380 V
Puissance par zone : 5 kW
Hauteur nette (mm) : 250
Largeur nette (mm) : 400
Longueur nette (mm) : 730

Numéro d’article : VS7040INDT10
Poids net : 28 kg
Diamètre des zones de cuisson : 220 mm
Matériau de la plaque : Acier inoxydable AISI 304
Type de table de cuisson : Vitrocéramique scellée
Détection de récipients : Oui

À propos de la marque Virtus Group

Virtus Group est une marque fondée en 2004 par Vittorio Marrocchino, fort d'une expérience familiale dans les cuisines professionnelles depuis 1989. L'entreprise dispose d'un entrepôt principal de 15 000 m² en Allemagne et d'un centre logistique de 5 000 m² en Italie. Présente dans plus de 60 pays, Virtus est reconnue par les chefs professionnels pour son excellence technique et son service après-vente.

SAVLe groupe Virtus assure une livraison immédiate grâce à ses stocks importants et une logistique performante. Le service après-vente est un point fort de la marque, avec un réseau de distribution présent dans plus de 60 pays. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

Pour compléter votre recherche, consultez également notre catégorie Cuisinières et fourneaux électrique ou gaz 700.