La Cuisinière électrique de table 2 foyers fonte triphasée puissance 5,2 kW VIRTUS, réf. VS7040PCET, est conçue pour les chefs qui recherchent une montée en température rapide, une précision de cuisson et une robustesse professionnelle dans un format compact. Pensée pour les cuisines exigeantes, elle offre une plaque de cuisson professionnelle parfaitement adaptée aux services intensifs tout en restant simple à intégrer sur une ligne existante ou en poste autonome.

Marque de confiance en restauration, VIRTUS s’appuie sur une histoire forte. En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire. Sa vision, orientée vers une livraison immédiate, une logistique performante et un SAV irréprochable, a profondément marqué le marché. En 2004, son fils Vittorio crée le groupe Virtus GmbH : la passion familiale devient moteur d’innovation. Aujourd’hui, avec un entrepôt principal de 15000 m² à Hamm et un second de 5000 m² à Lainate, le groupe, présent dans plus de 60 pays, illustre une véritable Réputation construite par nos clients.

Cette cuisinière électrique professionnelle triphasée offre une puissance totale de 5.2 kW sous une tension de 380-415 V, garantissant une montée en température efficace et homogène sur ses deux foyers en fonte. Avec des dimensions de 730 x 400 x 250 mm cm et un poids de 23.8 kg, elle trouve facilement sa place sur une table inox ou un meuble neutre, tout en restant stable lors des manipulations intensives. Son type de connexion électrique répond aux normes des installations triphasées CHR modernes.

Cette cuisinière électrique de table VIRTUS offre-t-elle une fiabilité suffisante pour une utilisation intensive ?
Conçue avec une Fiabilité continue et éprouvée, cette cuisinière s'intègre dans une gamme de matériel de cuisson professionnel reconnue pour sa longévité. Ses composants sont adaptés aux cadences soutenues, tout en reposant sur une Approche centrée sur la satisfaction et des Produits pensés pour l'efficacité au quotidien.

Cette cuisinière électrique de table VIRTUS répond-elle aux besoins spécifiques CHR en termes d’installation ?
Oui, cette cuisinière Répond aux besoins spécifiques CHR grâce à son alimentation triphasée et son format à poser. Livrée sur classe de transport Palette/Palett, elle se met en place rapidement dans un restaurant, un hôtel, un laboratoire ou une cuisine de collectivité, sans modification lourde de l’existant.

En choisissant cette cuisinière électrique de table VIRTUS, vous optez pour un outil fiable, performant et pensé pour la réalité du terrain. Idéale pour les remises en température, sauces, cuissons lentes ou saisis ponctuels, elle s’inscrit dans une démarche d’investissement durable et rationnel pour votre cuisine professionnelle. Passez à l’action et équipez-vous d’une solution qui place la performance et la sérénité d’exploitation au cœur de votre quotidien.

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Caractéristiques :

Dimensions : 730 x 400 x 250 mm
Poids (kg) : 23.8
Type de connection : électrique
Tension (V) : 380-415
Puissance totale (kW) : 5.2

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Fiche produit (PDF)