Fourneau professionnel gaz Diamond Promo sur four 4 feux vif 29240 kcal/h, conçu pour la cuisson intensive en cuisine professionnelle.

Ce fourneau professionnel gaz Diamond Promo combine puissance et flexibilité avec ses 4 brûleurs haute efficacité de 7 kW chacun, offrant une régulation précise de 1,5 à 7 kW. Son four gaz GN 2/1 de 6 kW assure une cuisson homogène avec régulation thermostatique de 150°C à 290°C. Réalisé entièrement en acier inox AISI 304 avec top embouti étanche IPX5 et pieds réglables, il s'intègre parfaitement en agencement dos à dos ou avec la gamme OPTIMA 900 EVO. La maintenance facilitée par l'accessibilité frontale et les composants high technology en font un équipement robuste pour restaurants, brasseries et collectivités.

Caractéristiques techniques

Dimensions (LxPxH) : 700x700x850/920 mm
Grilles supérieures en fonte émaillée, dimensions : 330x300 mm
Puissance gaz (kcal/h) : 29240
Puissance du four : 560x660xh310 mm
Type de grilles : 330x300 mm
Poids : 90 kg
Sécurité four : 7 kW
Puissance électrique : 6 kW
4 brûleurs (4x7 kW) high efficiency & flexibility
Réalisation en acier inox AISI 304, pieds réglables en inox
Top embouti et étanche (15/10 mm) en acier inox AISI 304, cuvettes de récolte de liquide intégrées, étanchéité à l'eau "IPX5"
Cheminée arrière en acier inox AISI 304
Enceinte du four et porte à double paroi (emboutie) réalisées en acier inox et sont munies d'une isolation thermique, guides lateraux sur 3 niveaux

Porte du four sur charnières à ressort, poignée en acier inox
Brûleurs à feu vif en fonte traitée étanche, couronne en laiton (à très haut rendement)
Régulation des brûleurs de 1,5 à 7 kW par vanne de gaz, allumage par veilleuse et sécurité par thermocouple, accessibilité frontale permettant une maintenance très aisée
(lavables en lave-vaisselle)
Four gaz GN 2/1, chauffage par brûleurs en inox à flamme stabilisée
Régulation de la température du four de 150°C à 290°C, par une vanne de gaz thermostatique, allumage par piézoélectrique et sécurité par thermocouple, en dotation : 1 grille
Atout
Combinant puissance, efficacité, flexibilité, nos brûleurs H.E.F
(high efficiency & flexibility) s'adapteront très facilement à tous les types de batteries de cuisine professionnelle
Brûleurs à très haut rendement (7 kW), interchangeables à souhait, couronne en laiton, allumage automatique par veilleuse (100% protégée) et sécurité par thermocouple
PLUS
Possibilité d'agencement dos à dos 700+700 "BACK to BACK" ou en combinaison avec la toute nouvelle gamme OPTIMA 900 EVO 700+900

À propos de la marque Diamond Promo

Diamond Promo Europe est un acteur historique de l'équipement de cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR depuis plus de 40 ans. La marque dispose d'un réseau de plus de 1300 revendeurs-installateurs dans 50 pays et figure dans le TOP 5 de la distribution européenne du secteur. Son catalogue exhaustif couvre le froid commercial, le matériel de cuisson, la laverie, la préparation et le mobilier en inox pour équiper un établissement de A à Z.

SAVDiamond Promo assure un accompagnement durable et une haute disponibilité de son matériel grâce à son réseau étendu de revendeurs-installateurs. Les appareils sont conçus pour un usage intensif alliant robustesse, fiabilité et innovation technologique. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

Pour compléter votre recherche, consultez également notre catégorie Cuisinières et fourneaux électrique ou gaz 700.