Fourneau professionnel Diamond à induction monophasé 700 mm de profondeur avec 2 foyers indépendants de 3,5 kW chacun.

Ce fourneau à induction Diamond E7/2ID4T-N offre une cuisson précise et économique avec ses 2 foyers indépendants de 220 mm. Réalisé en acier inoxydable AISI 304 avec top étanche IPX5, il garantit robustesse et facilité d'entretien. Les régulateurs d'énergie à 6 positions avec lampe témoin permettent un contrôle précis de la cuisson. Son design compact (400x700 mm) et sa hauteur réglable s'intègrent parfaitement en cuisine professionnelle.

Caractéristiques techniques

NB : accepte tous récipients en tôle émaillée, fonte ou inox, munis du sigle "INDUCTION"
Dimensions extérieures (LxPxH) : 400x700x250/320 mm
Diamètre des foyers : 3,5 kW
Poids net : 38 kg
Matériau de construction : Acier inox AISI 304
Étanchéité top : IPX5
Type de plaque : Vitrocéramique 6 mm
Nombre d'inducteurs : 4 inducteurs indépendants
Régulation : 6 positions par foyer
Puissance électrique : 3,5 kW
2 foyers Ø 220 mm indépendants (2x 3,5 kW).
Réalisation en acier inox AISI 304, vérins réglables.

Top étanche (15/10 mm) en acier inox AISI 304, étanchéité à l'eau "IPX5".
Cheminée arrière en acier inox AISI 304.
Plaque en vitrocéramique (6 mm), avec en dessous 4 inducteurs indépendants.
Régulateur d'énergie à 6 positions (chaque foyer), avec lampe témoin, accessibilité frontale permettant une maintenance très aisée.
A) Le transfert d'énergie de l'inducteur au récipient par voie électromagnétique.
B) La transformation de l'énergie électrique en chaleur dans le récipient par effet Joule.
C) La transmission de la chaleur du récipient à l'aliment par conduction thermique.
Technologie écologique et de loin la plus performante
50 % d'économie en consommation énergétique.
25 % plus rapide que le gaz (0 à 100°C en 10 secondes).
Aucune émission de chaleur, aucun risque de brûlures, surface de cuisson froide.
90 % de l'énergie utilisée, restituée en puissance réelle.

À propos de la marque Diamond

Diamond Europe est un acteur incontournable de l'équipement de cuisines professionnelles depuis plus de 40 ans. La marque propose une offre exhaustive couvrant le froid commercial, le matériel de cuisson, la laverie et le mobilier en inox. Son réseau de 1300 revendeurs-installateurs dans 50 pays garantit une large couverture géographique et un accompagnement professionnel.

SAVDiamond assure un accompagnement durable et une haute disponibilité de son matériel pour garantir la réussite quotidienne des professionnels. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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