Fourneau professionnel Diamond sur four électrique, équipé de 4 plaques carrées pour une puissance totale de 15,7 kW, conçu pour les cuisines intensives.

Ce fourneau de 700 mm de profondeur intègre un four électrique GN 2/1 avec une puissance de 5,3 kW et des plaques de cuisson de 220x220 mm chacune d'une puissance de 2,6 kW. Réalisé en acier inoxydable AISI 304 avec un top embouti étanche IPX5, il offre une robustesse adaptée aux services soutenus des restaurants et brasseries. La régulation de la puissance des plaques par commutateur 7 positions et la température du four de 125°C à 300°C par thermostat permettent une précision de cuisson. Son design permet un agencement dos à dos ou une combinaison avec d'autres modules de la gamme pour une intégration optimale en ligne de cuisson.

Caractéristiques techniques

4 plaques (2,6 kW), dimensions : 220x220 mm
Dimensions extérieures (LxPxH) : 700x700x850/920 mm
Puissance électrique : 15,7 kW
Alimentation : Triphasé
Poids : 99 kg
Guides de four : 2,6 kW
Type de pose : Sur four
Four électrique, (5,3 kW) dim
560x660xh310 mm, grill

Réalisation en acier inox AISI 304, pieds réglables en inox
Top embouti et étanche (15/10 mm) en acier inox AISI 304, étanchéité à l'eau "IPX5"
Plaques en fonte, avec un bord d'étanchéité en acier inox, dispositif de sécurité en cas de surchauffe
Régulation de la puissance de chauffe par commutateur à 7 positions
L'enceinte du four et porte à double paroi (emboutie) réalisées en acier inox et munies d'une isolation thermique, guides latéraux sur 3 niveaux
Porte du four sur charnières à ressort, poignée en acier inox
Four électrique GN 2/1, chauffage par résistances en inox, placées dans la voûte et sous la sole du four
Four électrique GN 2/1, chauffage par résistances en inox, placées dans la voûte et sous la sole du four. Régulation de la température du four de 125°C à 300°C, par thermostat, grill avec régulation indépendante, équipé de thermostat de sécurité, en dotation : 1 grille
Possibilité d'agencement dos à dos 700+700 "BACK to BACK" ou en combinaison avec la toute nouvelle gamme OPTIMA 900 EVO 700+900

À propos de la marque Diamond

Fondée il y a plus de 40 ans, Diamond Europe est un acteur incontournable de l'équipement de cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR. Son offre globale couvre le froid commercial, le matériel de cuisson, la laverie, la préparation et le mobilier en inox. Conçus pour un usage intensif, ses appareils allient robustesse, fiabilité et innovation technologique.

SAVLa marque assure un accompagnement durable et une haute disponibilité de son matériel pour garantir la réussite quotidienne des professionnels. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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