Plaque de cuisson gaz professionnelle 6 feux vifs Diamond, idéale pour les cuisines intensives avec sa puissance totale de 37840 kcal/h.

Cette plaque de cuisson à poser Diamond offre 6 brûleurs haute performance avec une répartition de puissance adaptée aux besoins professionnels : 2 brûleurs de 10 kW et 4 brûleurs de 6 kW. Sa construction en acier inoxydable AISI 304 avec top embouti et cuvette de récolte étanche assure une robustesse et une facilité de nettoyage optimales. La technologie brevetée Flower Flame permet une adaptation automatique de la flamme au diamètre des récipients (de 10 à 40 cm) pour une précision de cuisson inégalée. Conçue pour un usage intensif en restaurant, brasserie ou collectivité, elle dispose de vérins de mise à niveau et d'une étanchéité IPX5 contre les projections d'eau.

Caractéristiques techniques

Dimensions extérieures (LxPxH) : 1200x900x250/320 mm
Puissance gaz (kcal/h) : 37840
Poids : 110 kg
Puissance brûleurs : 10 kW
Puissance électrique : 6 kW
6 brûleurs (2x 10 kW et 4x 6 kW)
Réalisation en acier inox AISI 304, "top" embouti (20/10 mm) avec cuvette de récolte liquide étanche, vérins de mise à niveau, étanchéité à l'eau "IPX5"

Brûleurs et couronnes en laiton à très haut rendement, technologie "Flower Flame", régulation par vanne gaz
Grilles en fonte émaillée (450x350 mm)
Appareils construits dans le respect de normatives (CE) en vigueur
Atout - Technologie Flower Flame
Une puissance et une précision dans la régulation jamais atteintes
Brevet exclusif permettant à la flamme du brûleur de s'adapter automatiquement au diamètre des casseroles (10 à 40 cm)

À propos de la marque Diamond

Diamond Europe est un acteur incontournable des équipements de cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR depuis plus de 40 ans. La marque propose un catalogue exhaustif couvrant le froid commercial, le matériel de cuisson, la laverie et le mobilier en inox. Ses appareils allient robustesse, fiabilité et innovation technologique pour un usage intensif. Diamond dispose d'un réseau de plus de 1300 revendeurs-installateurs dans 50 pays.

SAVDiamond assure un accompagnement durable et une haute disponibilité de son matériel grâce à son réseau étendu de revendeurs-installateurs. La marque propose un service après-vente professionnel pour garantir la réussite quotidienne des professionnels. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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