Fourneau professionnel gaz 6 feux vifs avec four à convection électrique GN 1/1 et armoire neutre, conçu pour les cuisines intensives.

Ce fourneau Diamond combine 6 brûleurs haute performance pour une puissance totale de 36 120 kcal/h, offrant flexibilité et rendement élevé. Le four électrique à convection de 2,6 kW avec capacité GN 1/1 permet une cuisson homogène jusqu'à 270°C. L'armoire neutre intégrée GN 1/1 optimise l'espace de travail. Sa construction en acier inoxydable AISI 304 et son étanchéité IPX5 assurent durabilité et facilité d'entretien en milieu professionnel.

Caractéristiques techniques

Four à convection éléctrique (2,6 kW), GN 1/1 dimensions : 560x370xh320 mm
Puissance (gaz) : 36 120 kcal/h
Grilles supérieures en fonte émaillée, dimensions : 330x300 mm. (lavables en lave-vaisselle)
Puissance électrique : 2,6 kW
Dotation : 1 grille
Poids net : 128 kg
Température four : 70°C à 270°C
Nombre niveaux four : 3 niveaux
Longueur (mm) : 1100

6 bruleurs high efficiency & flexibility.
Réalisation en acier inox AISI 304, pieds réglables en inox.
Top embouti et étanche (15/10 mm) en acier inox AISI 304, cuvettes de récolte de liquide intégrées, étanchéité à l'eau "IPX5".
Cheminée arrière en acier inox AISI 304.
Enceinte du four et porte à double paroi (emboutie) réalisées en acier inox et sont munies d'une isolation thermique, guides latéraux sur 3 niveaux.
Porte du four sur charnières à ressort, poignée en acier inox.
Brûleurs à feux vifs en fonte traité étanche, couronne en laiton (à très haut rendement). Régulation des brûleurs, allumage par veilleuse et sécurité par thermocouple, accessibilité frontale permettant une maintenance très aisée.
Four électrique à convection GN 1/1, chauffage par 3 résistances circulaires en inox. Régulation de la température du four de 70°C à 270°C, par thermostat, en dotation : 1 grille.

À propos de la marque Diamond

Diamond Europe est un acteur incontournable de l'équipement de cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR depuis plus de 40 ans. La marque figure dans le TOP 5 de la distribution européenne du secteur avec un réseau de plus de 1 300 revendeurs-installateurs dans 50 pays. Son offre globale couvre le froid commercial, le matériel de cuisson, la laverie, la préparation et le mobilier en inox pour équiper un établissement de A à Z.

SAVDiamond assure un accompagnement durable et une haute disponibilité de son matériel grâce à son réseau étendu de revendeurs-installateurs. La marque garantit la fiabilité et la robustesse de ses appareils conçus pour un usage intensif en milieu professionnel. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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