Fourneau professionnel gaz Diamond Promo à 6 feux vifs sur four, conçu pour les cuisines intensives avec une puissance totale de 41280 kcal/h.

Ce fourneau professionnel combine 6 brûleurs gaz haute performance de 7 kW chacun avec un four gaz GN 2/1 de 6 kW. Sa structure en acier inox AISI 304 et son top embouti étanche IPX5 assurent robustesse et facilité d'entretien. Les brûleurs H.E.F. à couronne laiton offrent un rendement exceptionnel et une flexibilité d'utilisation avec toutes les batteries de cuisine. Idéal pour les restaurants, brasseries et collectivités nécessitant une puissance de cuisson constante et fiable.

Caractéristiques techniques

Dimensions (LxPxH) : 1100x700x850/920 mm
Grilles supérieures en fonte émaillée, dimensions : 330x300 mm
Puissance gaz (kcal/h) : 41280
Poids : 125 kg
Régulation four : 7 kW
Puissance électrique : 6 kW
6 brûleurs (6x7 kW) high efficiency & flexibility
Réalisation en acier inox AISI 304, pieds réglables en inox
Top embouti et étanche (15/10 mm) en acier inox AISI 304, cuvettes de récolte de liquide intégrées, étanchéité à l'eau "IPX5"
Cheminée arrière en acier inox AISI 304
Enceinte du four et porte à double paroi (emboutie) réalisées en acier inox et sont munies d'une isolation thermique, guides latéraux sur 3 niveaux
Porte du four sur charnières à ressort, poignée en acier inox

Brûleurs à feu vif en fonte traité étanche, couronne en laiton (à très haut rendement)
Régulation des brûleurs de 1,5 à 7 kW par vanne de gaz, allumage par veilleuse et sécurité par thermocouple, accessibilité frontale permettant une maintenance très aisée
(lavables en lave-vaisselle)
Four gaz GN 2/1, chauffage par brûleurs en inox à flamme stabilisée
Régulation de la température du four de 150°C à 290°C, par une vanne de gaz thermostatique, allumage par piézoélectrique et sécurité par thermocouple, en dotation : 1 grille
Atout
Combinant puissance, efficacité, flexibilité, nos brûleurs H.E.F
(high efficiency & flexibility) s'adapteront très facilement à tous les types de batteries de cuisine professionnelle
Brûleurs à très haut rendement (7 kW), interchangeables à souhait, couronne en laiton, allumage automatique par veilleuse (100% protégée) et sécurité par thermocouple
PLUS
Possibilité d'agencement dos à dos 700+700 "BACK to BACK" ou en combinaison avec la toute nouvelle gamme OPTIMA 900 EVO 700+900

À propos de la marque Diamond Promo

Diamond Promo Europe est un acteur historique des équipements pour cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR. Avec plus de 40 ans d'expérience et un réseau de 1300 revendeurs dans 50 pays, la marque propose une offre complète couvrant le froid, la cuisson, la laverie et le mobilier inox. Ses appareils allient robustesse, fiabilité et innovation technologique pour un usage intensif.

SAVDiamond Promo assure un accompagnement durable et une haute disponibilité de son matériel grâce à son réseau étendu de revendeurs-installateurs. La marque garantit la réussite quotidienne des professionnels par un service après-vente professionnel et réactif. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

Pour compléter votre recherche, consultez également notre catégorie Cuisinières et fourneaux électrique ou gaz 700.