Fourneau électrique professionnel Diamond à 2 plaques de 2,5 kW chacune, conçu pour une cuisson intensive en restauration collective.

Ce fourneau électrique triphasé Diamond offre deux plaques indépendantes de 300x300 mm avec une montée en température rapide pour une cuisson efficace. Sa construction en acier inoxydable AISI 304 et ses plaques en fonte de 40 mm assurent robustesse et transfert thermique optimal. Le design affleurant facilite le glissement des ustensiles sans effort de levage. Idéal pour les cuisines professionnelles nécessitant une solution compacte et performante.

Caractéristiques techniques

Dimensions extérieures (LxPxH) : 400x700x850/920 mm
Puissance électrique : 5 kW
Alimentation : Triphasé
Poids : 58 kg
Épaisseur des plaques : 40 mm
Étanchéité top : IPX5
Étanchéité plan de cuisson : IPX4
Type de régulation : Commutateur 7 positions
2 plaques 300x300 mm indépendantes (2x2,5 kW)
Réalisation en acier inox AISI 304, pieds réglables en inox
Top (15/10 mm) en acier inox AISI 304, étanchéité à l'eau "IPX5"
Cheminée arrière en acier inox AISI 304

Plan de cuisson, étanchéité à l'eau "IPX4"
Plaques en fonte de forte épaisseur (h
Plaques en fonte de forte épaisseur (h. 40 mm) "affleurantes", avec dispositif de sécurité en cas de surchauffe
Régulation par commutateur à 7 positions (chaque foyer), avec une lampe témoin, accessibilité frontale permettant une maintenance très aisée
Atout
Plaques avec une montée en température rapide
Maintien du fonctionnement des plaques, même sans utilisation (sans récipient)
Entretien aisé, muni d'un tiroir de récupération, accès frontal
Plaques alignées au plan de cuisson, transfert aisé des poêles, sauteuses, marmites, etc., fini les efforts, plus besoin de soulever !
PLUS
Possibilité d'agencement dos à dos 700+700 "BACK to BACK" ou en combinaison avec la toute nouvelle gamme OPTIMA 900 EVO 700+900

À propos de la marque Diamond

Diamond Europe est un acteur historique des équipements de cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR depuis plus de 40 ans. La marque propose une offre complète couvrant le froid commercial, le matériel de cuisson, la laverie et le mobilier en inox. Son réseau de 1300 revendeurs-installateurs dans 50 pays assure une large couverture européenne.

SAVDiamond assure un accompagnement durable et une haute disponibilité de son matériel pour les professionnels de la restauration. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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