Fourneau professionnel gaz 6 feux de 900 mm de profondeur avec four GN 2/1 et armoire neutre, conçu pour les cuisines intensives.

Ce fourneau Diamond intègre 6 brûleurs gaz haute performance, bénéficiant de la technologie brevetée Flower Flame pour une adaptation automatique à tous diamètres de casseroles. Son four gaz GN 2/1 offre une régulation précise de 120°C à 280°C, idéal pour les rôtisseries et brasseries. La structure en acier inox AISI 304, l'étanchéité IPX5 et les pieds réglables garantissent durabilité et stabilité en milieu professionnel. L'armoire neutre GN 1/1 apporte un rangement supplémentaire immédiat pour optimiser l'espace de travail.

Caractéristiques techniques

Dimensions extérieures (LxPxH) : 1200x900x850/920 mm
Puissance (gaz) : 58 910 kcal/h
Dotation : 1 grille
Poids net : 203 kg
Matériau de construction : Acier inox AISI 304
Type de brûleurs : Laiton à haut rendement
Grilles fournies : Grilles en fonte émaillée 450x350 mm
Sole du four : Fonte
Porte du four : Double parois isolées
Étanchéité : IPX5

6 brûleurs.
Four GN 2/1, dimensions 540x650xh300 mm.
Armoire neutre GN 1/1, dimensions 330x640xh380 mm.
Réalisation en acier inox AISI 304, "top" embouti (20/10 mm) avec cuvette de récolte liquide étanche, pieds réglables en inox (150/200 mm), étanchéité à l'eau "IPX5".
Four en acier inox AISI 430, angles arrondis, sole en fonte, structure amovible, porte à double parois isolées, charnières à ressorts contrebalancés, poignée en inox.
Brûleurs et couronnes en laiton à très haut rendement, technologie "Flower Flame", régulation par vanne gaz. Grilles en fonte émaillée (450x350 mm).
Four gaz, chauffage par brûleurs en inox à flamme stabilisée, régulation de 120°C à 280°C, en dotation 1 grille.
Appareils construits dans le respect de normatives (CE) en vigueur
avantage - FLOWER FLAME
Une puissance et une précision dans la régulation jamais atteintes! Brevet exclusif permettant à la flamme du brûleur de s'adapter automatiquement au diamètre des casseroles (10 à 40 cm).

À propos de la marque Diamond

Diamond Europe est un acteur historique des équipements pour cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR depuis plus de 40 ans. La marque propose une offre globale couvrant le froid commercial, le matériel de cuisson, la laverie et le mobilier en inox. Son réseau de plus de 1300 revendeurs-installateurs dans 50 pays en fait un partenaire fiable pour les professionnels.

SAVLe réseau de revendeurs-installateurs Diamond assure un accompagnement durable et une haute disponibilité des pièces pour votre matériel professionnel. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

Pour compléter votre recherche, consultez également notre catégorie Cuisinières et fourneaux électrique ou gaz 900.