Fourneau professionnel Diamond avec plaque coup de feu et four gaz intégré, conçu pour une cuisson intensive en cuisine CHR.

Ce fourneau profondeur 900 combine une plaque coup de feu de 755x625 mm en fonte à haute conductibilité thermique et un four gaz GN 2/1 de 535x650x300 mm. Réalisé entièrement en acier inox AISI 304 avec pieds réglables, il offre une maintenance frontale simplifiée et une isolation thermique optimale. La régulation précise de température (160°C à 310°C pour le four) et l'allumage piézoélectrique en font un équipement fiable pour les services soutenus. Adapté aux restaurants, brasseries et collectivités nécessitant une cuisson rapide et homogène.

Caractéristiques techniques

Dimensions extérieures (LxPxH) : 800x900x850/920 mm
Puissance (gaz) : 16 340 kcal/h
Dimensions de la plaque : 755x625 mm
Dotation : 1 grille
Poids net : 125 kg
Matériau de construction : Acier inox AISI 304
Type d'allumage : Piézoélectrique

Isolation : Double paroi avec isolation thermique
Plaque coup de feu (755x625 mm).
Four GN 2/1 (535x650xh300 mm).
Réalisation en acier inox AISI 304, pieds réglables en inox.
Top embouti (20/10 mm).
Cheminée arrière en acier inox AISI 304.
Enceinte et porte du four à double paroi (emboutie) réalisées en acier inox et munies d'une isolation thermique, guides latéraux sur 3 niveaux, porte sur charnières à ressort, poignée en acier inox.
Four à gaz, chauffage par brûleurs en inox à flamme stabilisée. Régulation de 160°C à 310°C, par une vanne de gaz thermostatique, allumage par piézoélectrique et sécurité par thermocouple, en dotation : 1 grille.

À propos de la marque Diamond

Diamond Europe est un acteur historique des équipements de cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR depuis plus de 40 ans. La marque propose une offre exhaustive couvrant le froid commercial, le matériel de cuisson, la laverie et le mobilier en inox. Son réseau de 1300 revendeurs-installateurs dans 50 pays la place parmi le TOP 5 européen du secteur.

SAVLe réseau de revendeurs-installateurs Diamond assure un accompagnement durable et une haute disponibilité des pièces pour les professionnels. La marque garantit la fiabilité de ses appareils conçus pour un usage intensif en restauration. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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