Fourneau professionnel gaz Diamond Promo 6 brûleurs haute performance pour une cuisson intensive en cuisine CHR.

Ce fourneau gaz professionnel Diamond Promo offre une puissance totale de 46440 kcal/h répartie sur 6 brûleurs (3x7 kW et 3x11 kW) pour une flexibilité de cuisson adaptée à tous les types de batteries de cuisine. Conçu en acier inoxydable AISI 304 avec un top embouti de 20/10 mm, il assure robustesse et étanchéité IPX5. Les brûleurs à très haut rendement en fonte traitée avec couronne en laiton permettent une régulation précise de la flamme et un entretien facilité grâce à l'accessibilité frontale. Idéal pour les restaurants, brasseries et collectivités nécessitant une cuisson performante et fiable.

Caractéristiques techniques

Grilles en fonte émaillée : 390x380 mm (lavables en lave-vaisselle)
Sur demande : décharge d'eau pour cuvette sur brûleurs (entretien beaucoup plus aisé)
Dimensions extérieures (LxPxH) : 1200x900x850/920 mm
Puissance gaz (kcal/h) : 46440
Isolation thermique : 390x380 mm (lavables en lave-vaisselle)
Poids : 104 kg
Puissance électrique : 11 kW
6 brûleurs (3x 7 kW, 3x 11 kW,) high efficiency & flexibility
Armoire (GN 2/1+GN 1/1) ouverte (1160x740xh360 mm)
Réalisation en acier inox AISI 304, pieds réglables en inox
Top embouti (20/10 mm), cuvette de récolte de liquide en acier inox AISI 304, emboutie et étanche

Étanchéité à l'eau "IPX5"
Cheminée arrière en acier inox AISI 304
Enceinte et porte du four à double paroi munies d'une isolation thermique, porte sur charnières à ressort, poignée en acier inox
Brûleurs à feux vifs en fonte traitée "étanches", couronne en laiton (à très haut rendement)
Régulation des bruleurs de 1,5 à 7 kW et de 2 à 11 kW par vanne de gaz, allumage par veilleuse et sécurité par thermocouple, accessibilité frontale permettant une maintenance très aisée
Atout
Combinant puissance, efficacité, flexibilité, nos brûleurs H.E.F
(high efficiency & flexibility), s'adapteront très facilement à tous les types de batteries de cuisine professionnelle
Brûleurs à très haut rendement (11 kW & 7 kW), interchangeables à souhait, couronne en laiton, allumage automatique par veilleuse (100% protégée) et sécurité par thermocouple
PLUS
L'ensemble peut être proposé en version dos à dos 900+900 "BACK to BACK" ou en combinaison avec la toute nouvelle gamme OPTIMA 700 900+700

À propos de la marque Diamond Promo

Diamond Promo Europe est un acteur incontournable de l'équipement de cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR depuis plus de 40 ans. La marque propose une offre exhaustive couvrant le froid commercial, le matériel de cuisson, la laverie et le mobilier en inox. Son réseau de plus de 1300 revendeurs-installateurs dans 50 pays confirme sa puissance commerciale et logistique.

SAVDiamond Promo assure un accompagnement durable et une haute disponibilité de son matériel grâce à son réseau étendu de revendeurs-installateurs. La marque garantit la fiabilité et la robustesse de ses équipements conçus pour un usage intensif en milieu professionnel. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

Pour compléter votre recherche, consultez également notre catégorie Cuisinières et fourneaux électrique ou gaz 900.