Fourneau professionnel Diamond à induction 4 foyers de 3,5 kW chacun, conçu pour une cuisson précise et économique en cuisine CHR.

Ce fourneau de profondeur 700 mm équipé de 4 foyers induction indépendants offre une puissance totale de 14 kW en monophasé. Sa plaque en vitrocéramique de 6 mm et sa structure en acier inox AISI 304 garantissent robustesse et étanchéité IPX5. Les régulateurs d'énergie à 6 positions par foyer permettent un contrôle précis de la cuisson avec maintenance facilitée. Idéal pour les restaurants et collectivités recherchant efficacité énergétique et sécurité grâce à l'absence d'élément chauffant.

Caractéristiques techniques

NB : accepte tous récipients en tôle émaillée, fonte ou inox, munis du sigle "INDUCTION"
Dimensions extérieures (LxPxH) : 700x700x250/320 mm
Type de récipients compatibles : accepte tous récipients en tôle émaillée, fonte ou inox, munis du sigle "INDUCTION"
Puissance électrique : 3,5 kW
Poids net : 61 kg
Nombre de foyers : 4
Diamètre des foyers : 220 mm
Top étanche : 15/10 mm acier inox AISI 304
Plaque : vitrocéramique 6 mm
Cheminée arrière : acier inox AISI 304
Étanchéité : IPX5
Vérins : réglables
4 foyers Ø 220 mm indépendants (4x3,5 kW).

Réalisation en acier inox AISI 304, vérins réglables
Top étanche (15/10 mm) en acier inox AISI 304, étanchéité à l'eau "IPX5".
Cheminée arrière en acier inox AISI 304.
Plaque en vitrocéramique (6 mm), avec en dessous 4 inducteurs indépendants.
Régulateur d'énergie à 6 positions (chaque foyer), avec lampe témoin, accessibilité frontale permettant une maintenance très aisée.
A) Le transfert d'énergie de l'inducteur au récipient par voie électromagnétique.
B) La transformation de l'énergie électrique en chaleur dans le récipient par effet Joule.
C) La transmission de la chaleur du récipient à l'aliment par conduction thermique.
Technologie écologique et de loin la plus performante.
50 % d'économie en consommation énergétique.
25 % plus rapide que le gaz (0 à 100°C en 10 secondes).
Aucune émission de chaleur, aucun risque de brûlures, surface de cuisson froide.
90 % de l'énergie utilisée, restituée en puissance réelle.

À propos de la marque Diamond

Diamond Europe est un acteur incontournable de l'équipement de cuisines professionnelles depuis plus de 40 ans. La marque propose une offre exhaustive couvrant le froid commercial, le matériel de cuisson, la laverie et le mobilier en inox. Ses appareils conçus pour un usage intensif allient robustesse, fiabilité et innovation technologique.

SAVDiamond s'appuie sur un réseau de plus de 1300 revendeurs-installateurs dans 50 pays pour assurer un accompagnement durable et une haute disponibilité du matériel. La marque garantit la réussite quotidienne des professionnels grâce à son professionnalisme et sa fiabilité technique. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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