Cette plaque à snacker électrique 4 feux de 11 kW de Bartscher est conçue pour la cuisson intensive en restauration professionnelle.

La plaque électrique professionnelle de la Série 900 délivre une puissance totale de 11 kW répartie sur quatre zones de cuisson de 2,75 kW chacune, d'un diamètre de 280 mm. Sa surface de cuisson en verre SCHOTT CERAN® garantit une diffusion de chaleur homogène et facilite l'entretien. La construction en acier inoxydable CNS 18/10 assure une robustesse adaptée aux cadences soutenues des cuisines CHR. L'appareil est équipé de pieds réglables en hauteur, de 855 mm à 900 mm, pour une installation flexible sur un plan de travail. Son alimentation triphasée 400 V et son degré de protection IPX4 répondent aux exigences des environnements de production.

Caractéristiques techniques

Dimensions extérieures (LxPxH) : 800x900x900 mm
Poids net : 56,6 kg
Nombre de zones de cuisson : 4
Puissance totale : 11 kW
Puissance par zone : 4 x 2,75 kW
Diamètre des zones de cuisson : 4 x Ø 280 mm
Alimentation : 400 V
Fréquence : 50-60 Hz
Hauteur réglable : de 855 mm à 900 mm
Série : 900
Compris
Raccord d'appareil
3 NAC
Type de support
Ouvert
Largeur du support
Nombre de zones de cuisson
Profondeur du support
Largeur de la plaque en verre
Tension
Matériau
CNS 18/10
Hauteur réglable jusqu'à
Puissance

Type de zones de cuisson
Plaque de cuisson
Pieds réglables en hauteur
Oui
Hauteur réglable de
Taille des zones de cuisson
Réglage de la température
En continu
Matériau de la surface de cuisson
SCHOTT CERAN®
Type
Appareil fixe
Profondeur de la plaque en verre
Propriétés
Répartition des zones de cuisson
Hauteur du support
Fréquence
Mode de fonctionnement
Électrique
Degré de protection
IPX4
Série
Remarque importante

À propos de la marque Bartscher

Fondée en 1876 en Allemagne, Bartscher est un leader européen de l'équipement pour cuisines industrielles et professionnelles. Son catalogue exhaustif couvre tous les pôles d'une cuisine moderne, des gros équipements de cuisson au petit appareillage. Les produits Bartscher sont reconnus pour leur grande fiabilité et sont conçus pour affronter les cadences intensives du secteur CHR.

SAVBartscher garantit la disponibilité de ses produits grâce à une plateforme logistique performante et un réseau de revendeurs partenaires. La robustesse et la conception rigoureuse de ses équipements en font des outils de travail durables pour les professionnels. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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