Conçue pour les cuisines professionnelles à haut rendement, la plaque de cuisson à induction professionnelle Baron référence 90QPCIND401 est un concentré de puissance, de précision et de sécurité. Avec ses deux zones de chauffe indépendantes sur vitrocéramique, elle offre une montée en température fulgurante, idéale pour les services intenses où chaque seconde compte. Sa conception robuste et compacte en 400x900x250 mm permet de l’intégrer facilement dans une ligne de cuisson modulaire haut de gamme, tout en garantissant une Fiabilité testée et confirmée.

Baron est une marque italienne premium réputée pour ses lignes de cuisson modulaires robustes et ergonomiques. Ses équipements sont conçus pour offrir puissance, précision et longévité dans les cuisines professionnelles les plus exigeantes. Les gammes Baron permettent de constituer des postes sur mesure avec une qualité d’assemblage très élevée. La marque est particulièrement plébiscitée dans l’hôtellerie, la restauration gastronomique et les cuisines où performance et fiabilité sont prioritaires. Avec cette plaque à induction de la gamme Queen 700, vous bénéficiez d’une Expertise dédiée aux métiers CHR et d’une Performance éprouvée par les professionnels.

La référence 90QPCIND401 développe une puissance totale de 10 kW, alimentée en 400 V tri + T + N, pour répondre aux rythmes soutenus des services. Les plaques en vitrocéramique haute résistance encaissent les chocs thermiques et mécaniques, tandis que la protection anti-surchauffe et le senseur de présence du récipient (ø minimum 120 mm) sécurisent l’utilisateur et le matériel. Le système d’autodiagnostic avec signalisation codifiée facilite le suivi technique et limite les temps d’immobilisation, un atout clé pour un Matériel prêt pour des usages exigeants.

Cette plaque de cuisson à induction Baron est-elle un équipement CHR adapté aux cuisines à fort débit de service ?
Oui, ses deux zones de cuisson indépendantes, sa puissance de 10 kW et la réactivité de l’induction permettent d’enchaîner les préparations avec une remarquable stabilité de température, tout en réduisant la consommation énergétique et le rayonnement de chaleur en cuisine.

Comment cet équipement CHR à induction Baron optimise-t-il le confort de travail au quotidien ?
Le faible rayonnement limite la chaleur ambiante autour du poste, la surface vitrocéramique lisse se nettoie rapidement pour un niveau d’hygiène maximal, et les commandes intuitives permettent des Réponses aux demandes en temps réel, même en pleine heure de pointe.

Destinée aux restaurants gastronomiques, hôtels, brasseries et laboratoires de production, cette plaque de cuisson professionnelle s’intègre parfaitement dans une ligne de fourneaux électriques de cuisine professionnelle. Sa conception robuste et ses dispositifs de sécurité intégrés en font un investissement durable pour tout chef recherchant puissance maîtrisée, hygiène et sécurité maximale. Faites le choix d’un équipement de cuisson professionnel capable de soutenir vos ambitions culinaires et d’accompagner votre croissance.

Optez pour la qualité Baron et équipez votre cuisine avec une solution à induction hautes performances, pensée pour durer et soutenir vos équipes jour après jour.

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Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 400x900x250
Largeur (mm) : 400.0
Profondeur (mm) : 900
Hauteur (mm) : 250
Poids (kg) : 70
Puissance totale absorbée (KW) : 10

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