Fourneau professionnel gaz 900 mm avec 4 feux vifs et four GN 2/1, conçu pour les cuisines intensives de restaurants et collectivités.

Ce fourneau Diamond de 900 mm de profondeur intègre 4 brûleurs laiton haut rendement avec la technologie brevetée Flower Flame pour une adaptation automatique au diamètre des casseroles. Le four gaz GN 2/1 offre une régulation précise de 120°C à 280°C. Sa construction en acier inox AISI 304 avec cuvette étanche IPX5 et pieds réglables assure durabilité et stabilité. Équipement robuste pour chefs exigeants nécessitant puissance et précision en cuisine professionnelle.

Caractéristiques techniques

Dimensions extérieures (LxPxH) : 800x900x850/920 mm
Puissance (gaz) : 41 710 kcal/h
Dotation : 1 grille
Poids net : 155 kg
Matériau structure : Acier inox AISI 304
Type de brûleurs : Laiton à haut rendement
Plage de régulation four : 120°C à 280°C
Dimensions grilles : 450x350 mm

Hauteur réglable pieds : 150/200 mm
4 brûleurs.
Four GN 2/1, dimensions 575x700xh300 mm.
Réalisation en acier inox AISI 304, "top" embouti (20/10 mm) avec cuvette de récolte liquide étanche, pieds réglables en inox (150/200 mm), étanchéité à l'eau "IPX5".
Four en acier inox AISI 430, angles arrondis, sole en fonte, structure amovible, porte à double parois isolées, charnières à ressorts contrebalancés, poignée en inox.
Brûleurs et couronnes en laiton à très haut rendement, technologie "Flower Flame", régulation par vanne gaz. Grilles en fonte émaillée (450x350 mm).
Four gaz, chauffage par brûleurs en inox à flamme stabilisée, régulation de 120°C à 280°C, en dotation 1 grille.
Appareils construits dans le respect de normatives (CE) en vigueur
avantage - FLOWER FLAME
Une puissance et une précision dans la régulation jamais atteintes! Brevet exclusif permettant à la flamme du brûleur de s'adapter automatiquement au diamètre des casseroles (10 à 40 cm).

À propos de la marque Diamond

Diamond Europe est un acteur historique des équipements de cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR depuis plus de 40 ans. La marque propose une offre exhaustive couvrant le froid commercial, le matériel de cuisson, la laverie et le mobilier en inox. Son réseau de 1300 revendeurs-installateurs dans 50 pays la place dans le TOP 5 européen du secteur.

SAVDiamond assure un accompagnement durable et une haute disponibilité de son matériel pour les professionnels de la restauration. La marque garantit la fiabilité de ses équipements conçus pour un usage intensif. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

Pour compléter votre recherche, consultez également notre catégorie Cuisinières et fourneaux électrique ou gaz 900.