Fourneau gaz professionnel Diamond sur four 4 feux vifs de 40 kW avec four gaz GN 2/1 pour cuisson intensive en restaurant.

Ce fourneau professionnel Diamond combine 4 brûleurs gaz haute performance de 10 kW chacun avec un four gaz GN 2/1 de 8,5 kW. Conçu pour les cuisines professionnelles exigeantes, il offre une puissance totale de 40 kW sur les feux et une régulation précise grâce à la technologie brevetée Flower Flame. La construction en acier inoxydable AISI 304 assure durabilité et facilité d'entretien, tandis que les pieds réglables permettent une installation adaptée à tous les plans de travail. Idéal pour les restaurants, brasseries et collectivités nécessitant une cuisson rapide et homogène.

Caractéristiques techniques

Dimensions extérieures (LxPxH) : 800x900x850/920 mm
Puissance gaz (kcal/h) : 41710
Poids : 155 kg
Puissance par brûleur : 10 kW
Puissance électrique : 8,5 kW
Type de four : Gaz GN 2/1
Type de brûleurs : Laiton à haut rendement
Étanchéité : IPX5
4 brûleurs (4x 10 kW)
Four GN 2/1, dimensions 575x700xh300 mm (8,5 kW)

Réalisation en acier inox AISI 304, "top" embouti (20/10 mm) avec cuvette de récolte liquide étanche, pieds réglables en inox (150/200 mm), étanchéité à l'eau "IPX5"
Four en acier inox AISI 430, angles arrondis, sole en fonte, structure amovible, porte à double parois isolées, charnières à ressorts contrebalancés, poignée en inox
Brûleurs et couronnes en laiton à très haut rendement, technologie "Flower Flame", régulation par vanne gaz
Grilles en fonte émaillée (450x350 mm)
Four gaz, chauffage par brûleurs en inox à flamme stabilisée, régulation de 120°C à 280°C, en dotation 1 grille
Appareils construits dans le respect de normatives (CE) en vigueur
Atout - Technologie Flower Flame
Une puissance et une précision dans la régulation jamais atteintes
Brevet exclusif permettant à la flamme du brûleur de s'adapter automatiquement au diamètre des casseroles (10 à 40 cm)

À propos de la marque Diamond

Diamond Europe est un acteur incontournable de l'équipement de cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR depuis plus de 40 ans. La marque propose une offre exhaustive couvrant le froid commercial, le matériel de cuisson, la laverie et le mobilier en inox. Son réseau de plus de 1300 revendeurs-installateurs dans 50 pays confirme sa puissance commerciale et logistique.

SAVDiamond assure un accompagnement durable et une haute disponibilité de son matériel pour garantir la réussite quotidienne des professionnels. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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