Fourneau professionnel gaz Diamond Promo 6 feux sur four, conçu pour les cuisines CHR exigeantes avec une puissance totale de 52460 kcal/h.

Ce fourneau gaz Diamond Promo G9/6BFA12-N équipe les cuisines professionnelles avec ses 6 brûleurs haute efficacité (3x7 kW et 3x11 kW) offrant une flexibilité adaptée à tous types de batteries de cuisine. Son four à gaz de capacité GN 2/1 (540x700xh300 mm) assure une cuisson précise avec régulation thermostatique de 160°C à 310°C. La construction en acier inox AISI 304 et l'étanchéité IPX5 garantissent robustesse et facilité d'entretien. Les brûleurs à couronne laiton et les grilles en fonte émaillée lavables en lave-vaisselle optimisent la productivité en service continu.

Caractéristiques techniques

Grilles en fonte émaillée : 390x380 mm (lavables en lave-vaisselle)
Sur demande : décharge d'eau pour cuvette sur brûleurs (entretien beaucoup plus aisé)
Dimensions extérieures (LxPxH) : 1200x900x850/920 mm
Puissance gaz (kcal/h) : 52460
Poids : 143 kg
Isolation thermique : 7 kW
Puissance électrique : 11 kW
6 brûleurs (3x7 kW, 3x11 kW,) high efficiency & flexibility
Four (7 kW) GN 2/1 (540x700xh300 mm)
Armoire (GN 1/1) neutre (360x740xh360 mm)
Réalisation en acier inox AISI 304, pieds réglables en inox
Top embouti (20/10 mm), cuvette de récolte de liquide en acier inox AISI 304, emboutie et étanche
Étanchéité à l'eau "IPX5"

Cheminée arrière en acier inox AISI 304
Enceinte et porte du four à double paroi (emboutie) réalisées en acier inox et munies d'une isolation thermique, guides latéraux sur 3 niveaux, porte sur charnières à ressort, poignée en acier inox
Brûleurs à feux vifs en fonte traitée "étanches", couronne en laiton (à très haut rendement)
Régulation des brûleurs de 1,5 à 7 kW et de 2 à 11 kW par vanne de gaz, allumage par veilleuse et sécurité par thermocouple, accessibilité frontale permettant une maintenance très aisée
Four à gaz, chauffage par brûleurs en inox à flamme stabilisée
Four à gaz, chauffage par brûleurs en inox à flamme stabilisée. Régulation de 160°C à 310°C, par une vanne de gaz thermostatique, allumage par piézoélectrique et sécurité par thermocouple, en dotation : 1 grille
Atout
Combinant puissance, efficacité, flexibilité, nos brûleurs H.E.F
(high efficiency & flexibility ), s'adapteront très facilement à tous les types de batteries de cuisine professionnelle
Brûleurs à très haut rendement (11 kW & 7 kW), interchangeables à souhait, couronne en laiton, allumage automatique par veilleuse (100% protégée) et sécurité par thermocouple
PLUS
L'ensemble peut être proposé en version dos à dos 900+900 "BACK to BACK" ou en combinaison avec la toute nouvelle gamme OPTIMA 700 900+700

À propos de la marque Diamond Promo

Diamond Promo Europe est un acteur incontournable de l'équipement de cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR depuis plus de 40 ans. La marque s'appuie sur un réseau de plus de 1300 revendeurs-installateurs dans 50 pays et figure dans le TOP 5 de la distribution européenne du secteur. Son offre globale couvre le froid commercial, le matériel de cuisson, la laverie, la préparation et le mobilier en inox pour équiper un établissement de A à Z.

SAVDiamond Promo assure un accompagnement durable et une haute disponibilité de son matériel grâce à son réseau étendu de revendeurs-installateurs. La marque garantit la fiabilité et la robustesse de ses appareils conçus pour un usage intensif en milieu professionnel. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

Pour compléter votre recherche, consultez également notre catégorie Cuisinières et fourneaux électrique ou gaz 900.