Fourneau professionnel Diamond avec taque coup de feu, deux brûleurs gaz et four intégré GN 2/1 pour une cuisson intensive en restaurant.

Ce fourneau de profondeur 900 mm combine une plaque coup de feu de 755x625 mm et deux brûleurs haute performance ( et) pour une flexibilité de cuisson. Son four gaz GN 2/1 et son armoire neutre fermée offrent des capacités de stockage et de remise en température. Conçu en acier inoxydable AISI 304 avec pieds réglables, il assure robustesse et stabilité en cuisine professionnelle. Les brûleurs à feux vifs en fonte étanches et la régulation précise des températures permettent une adaptation aux rythmes de service soutenus.

Caractéristiques techniques

Dimensions extérieures (LxPxH) : 1200x900x850/920 mm
Puissance (gaz) : 31 820 kcal/h
Dimensions de la plaque coup de feu : 755x625 mm
Dotation : 1 grille
Poids net : 143 kg
Type de brûleurs : Brûleurs à feux vifs en fonte traitée étanches
Matériau de construction : Acier inox AISI 304

Type de grilles : Grilles en fonte émaillée 390x380 mm
Plaque coup de feu (755x625 mm), 2 brûleurs high efficiency & flexibility).
Four GN 2/1 (535x650xh300 mm).
Armoire (GN 1/1) neutre (360x740xh360 mm).
Réalisation en acier inox AISI 304, pieds réglables en inox.
Top embouti (20/10 mm), cuvette de récolte de liquide en acier inox AISI 304, emboutie et étanche.
Cheminée arrière en acier inox AISI 304.
Enceinte et porte du four à double paroi (emboutie) réalisées en acier inox et munies d'une isolation thermique, guides latéraux sur 3 niveaux, porte sur charnières à ressort, poignée en acier inox.
Four à gaz, chauffage par brûleurs en inox à flamme stabilisée. Régulation de 160°C à 310°C, par une vanne de gaz thermostatique, allumage par piézoélectrique et sécurité par thermocouple, en dotation : 1 grille.

À propos de la marque Diamond

Diamond Europe est un acteur historique des équipements pour cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR depuis plus de 40 ans. La marque dispose d'un réseau de plus de 1300 revendeurs-installateurs dans 50 pays et figure dans le top 5 européen du secteur. Son catalogue exhaustif couvre le froid commercial, la cuisson, la laverie et le mobilier en inox pour équiper les établissements de A à Z.

SAVLe matériel Diamond est conçu pour un usage intensif et assure une haute disponibilité pour la réussite quotidienne des professionnels. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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