Ce fourneau gaz professionnel Bartscher à 6 brûleurs et 48 kW est conçu pour les cadences soutenues des cuisines CHR.

Avec sa structure robuste en acier inoxydable CNS 18/10 de la série 900, cet équipement fixe délivre une puissance totale de 48 kW répartie sur six zones de cuisson : trois brûleurs de 6 kW et trois de 10 kW. Son allumage manuel avec flamme pilote et son support ouvert facilitent l'utilisation et l'entretien quotidien. Les pieds réglables en hauteur, de 855 à 900 mm, permettent une installation adaptée à la morphologie des chefs. Compatible avec le gaz naturel H (20 mbar) et fourni avec les injecteurs pour gaz liquéfié (50 mbar), il répond aux besoins des restaurants, brasseries et collectivités exigeant une grande capacité de production.

Caractéristiques techniques

Dimensions extérieures (LxPxH) : 1200x900x900 mm
Poids net : 112,2 kg
Nombre de brûleurs : 6
Répartition de la puissance des brûleurs : 3 x 6 kW, 3 x 10 kW
Puissance totale : 48 kW
Injecteurs gaz liquéfié : Fournis (50 mbar)
Allumage : Manuel avec flamme pilote
Hauteur réglable : 855 à 900 mm
Type de gaz
Gaz naturel H (20 mbar) ,Les injecteurs pour gaz liquéfié (50 mbar) sont fournis
Flamme pilote
Oui
Type de zones de cuisson
Gaz
Pieds réglables en hauteur
Compris
Hauteur du support
Degré de protection
IPX4
Taille des zones de cuisson
Profondeur du support

Hauteur réglable jusqu'à
Type
Appareil fixe
Nombre de zones de cuisson
Largeur du support
Type d'allumage
Allumage manuel
Propriétés
Brûleur à gaz
Brûleur à cercle unique
Répartition des zones de cuisson
Mode de fonctionnement
Hauteur réglable de
Matériau
CNS 18/10
Série
Type de support
Ouvert
Puissance
Remarque importante

À propos de la marque Bartscher

Fondée en 1876 en Allemagne, Bartscher est un leader européen de l'équipement pour cuisines industrielles et professionnelles. Son catalogue exhaustif couvre tous les pôles d'une cuisine moderne, du gros équipement au petit appareillage. Reconnus pour leur grande fiabilité, les produits Bartscher sont conçus pour les cadences intensives du secteur CHR.

SAVBartscher dispose d'un solide réseau de revendeurs partenaires et d'une plateforme logistique performante pour garantir la disponibilité des pièces. La robustesse de conception des appareils vise à réduire les besoins en maintenance. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

Pour compléter votre recherche, consultez également notre catégorie Cuisinières et fourneaux électrique ou gaz 900.