Plaque de cuisson électrique Diamond 4 plaques sur four, 19 kW de puissance totale pour une cuisson professionnelle intensive.

Cette plaque de cuisson électrique Diamond sur four intègre 4 plaques carrées indépendantes de 300x300 mm, avec des puissances différenciées (3x3 kW et 1x4 kW) pour adapter la cuisson à chaque préparation. Le four électrique de 6 kW offre une capacité GN 2/1 (540x700xh300 mm) et une régulation de température de 125°C à 300°C. Réalisée entièrement en acier inoxydable AISI 304 avec un top embouti étanche, elle résiste aux débordements et à l'usage intensif en cuisine professionnelle. Son design et sa construction robuste en font un équipement fiable pour les restaurants, brasseries et collectivités nécessitant une solution de cuisson complète et performante.

Caractéristiques techniques

Dimensions extérieures (LxPxH) : 800x900x850/920 mm
Puissance électrique : 19 kW
Alimentation : Triphasé
Poids : 142 kg
Chauffage du four : Résistances en acier inox (3 voûte + 3 sol)
4 plaques carrées indépendantes (3x3 kW, 1x4 kW)
Four (6 kW) GN 2/1 (540x700xh300 mm)
Réalisation en acier inox AISI 304, pieds réglables en inox
Top embouti et étanche (20/10 mm) en acier inox AISI 304
Cheminée arrière en acier inox AISI 304

Enceinte du four ainsi que la porte à double paroi (emboutie) réalisées en acier inox et sont munies d'une isolation thermique, guides latéraux sur 3 niveaux, porte du four sur charnières à ressort, poignée en acier inox
Plaques carrées en fonte, 300x300 mm, avec un bord d'étanchéité en acier inox, dispositif de sécurité en cas de surchauffe
Régulation de la puissance de chauffe par commutateur à 7 positions, accessibilité frontale permettant une maintenance très aisée
Four électrique, chauffage par résistances en acier inox, 3 placées dans la voûte et 3 sous le sol du four, interrupteur ON/OFF, régulation de la température du four de 125°C à 300°C, par thermostat, grill avec régulation indépendante, équipé de thermostat de sécurité, en dotation : 1 grille
Atout
Le TOP spécifiquement embouti permettra de contenir les éventuels débordements
Sole du four en fonte
PLUS
L'ensemble peut être proposé en version dos à dos 900+900 "BACK to BACK" ou en combinaison avec la toute nouvelle gamme OPTIMA 700 900+700

À propos de la marque Diamond

Fondée il y a plus de 40 ans, Diamond Europe est un acteur incontournable de l'équipement de cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR. Son offre globale couvre le froid commercial, le matériel de cuisson, la laverie, la préparation et le mobilier en inox. Conçus pour un usage intensif, ses appareils allient robustesse, fiabilité et innovation technologique.

SAVDiamond assure un accompagnement durable et une haute disponibilité de son matériel pour garantir la réussite quotidienne des professionnels. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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