En cuisine professionnelle, la manipulation des paniers de cuisson d’un cuiseur ou d’un bain-marie peut vite devenir une source de perte de temps et de risques de brûlures. Quand le service s’accélère, lever manuellement des paniers chargés compromet la régularité des cuissons, la sécurité de la brigade et la fluidité du poste chaud.

Le bras pour élévation des paniers pour VSMD201 / VSMD201F / VSMD251 VIRTUS, réf. VSAC01007, est conçu pour offrir une manutention sécurisée des paniers de cuisson. Cet accessoire dédié permet de soulever et repositionner les paniers de vos cuiseurs VIRTUS sans effort, avec une approche orientée solution centrée sur l’ergonomie, la sécurité et la rapidité de service. Vous optimisez ainsi la cadence de production tout en préservant vos équipes des gestes contraignants et des projections de vapeur.

En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché.

En 2004, son fils Vittorio Marrocchino a fondé l'actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils. La passion est le moteur de l'entreprise. Au fil du temps, la société, initialement axée sur la distribution, s'est orientée vers la production. Aujourd'hui, le groupe VIRTUS, dirigé par le père et le fils, est une marque de confiance pour les chefs professionnels en quête d'excellence. L'entrepôt principal, d'une capacité de 15 000 m², est situé à Hamm (Allemagne). À Lainate (Italie), ils disposent d'un second centre logistique d'une capacité de 5 000 m². Cette infrastructure étendue leur permet de maintenir un stock important de matériel et d'être votre partenaire idéal, avec une véritable réactivité face aux besoins clients et la confiance de partenaires renommés dans plus de 60 pays.

Techniquement, ce bras de levage est un accessoire neutre, adapté aux modèles VSMD201, VSMD201F et VSMD251, avec un type de connexion neutre et un poids optimisé de 0.0 kg pour une prise en main facile. Conçu pour une fiabilité continue et éprouvée, il s’intègre parfaitement dans la gamme d’accessoires de cuisson professionnels VIRTUS, contribuant au respect de l’environnement par une durabilité accrue et la réduction des remplacements prématurés.

Ce bras d’élévation VIRTUS améliore-t-il concrètement la sécurité autour des cuiseurs VSMD ?
Oui, il limite les contacts directs avec la zone chaude et les paniers, réduisant fortement le risque de brûlures et de gestes dangereux lors des pics de service.

Ce bras pour paniers est-il adapté à une utilisation intensive en restauration collective ?
Oui, sa conception professionnelle permet une utilisation répétée chaque jour dans les cuisines de restaurants, hôtels ou collectivités, sans perte de performance.

En choisissant cet accessoire VIRTUS, vous sécurisez vos opérations, améliorez le confort de travail et pérennisez votre parc de cuiseurs, avec l’appui d’un industriel reconnu pour son expertise logistique et son service au plus près des réalités terrain.

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Caractéristiques :

Type de connection : neutre

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Fiche produit (PDF)