Pensé pour les cuisines professionnelles à fort rendement, le Tamis à râper pour spätzle pour VSMD101DS VIRTUS permet de produire rapidement des spätzle réguliers et gourmands, tout en garantissant une organisation fluide en service. Compact, de type de connexion neutre et parfaitement adapté aux postes de préparation, cet accessoire s’intègre naturellement dans des cuisines professionnelles orientées productivité, avec des Hauts standards pour chaque solution et une Performance éprouvée par les professionnels.

La marque VIRTUS est née de l’expertise de Francesco Marrocchino, qui fonde en 1989 sa première société dédiée aux équipements de cuisine professionnelle après plus de quinze ans dans l’industrie agroalimentaire. Sa vision repose sur la livraison immédiate, une logistique maîtrisée et un SAV de haut niveau, transformant la distribution dans le secteur. En 2004, son fils Vittorio crée Virtus GmbH et oriente progressivement l’entreprise vers la production. Aujourd’hui, père et fils pilotent un groupe présent dans plus de 60 pays, appuyé sur un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm et un second de 5 000 m² à Lainate, garantissant disponibilité, suivi et Amélioration continue des performances.

Référence produit VSAC04005, ce tamis à râper est spécifiquement conçu pour le modèle VSMD101DS, assurant un montage simple et une compatibilité totale. Sa conception robuste est pensée pour un usage intensif en restauration, tout en restant légère (poids indiqué : 0.0 kg) pour faciliter la manipulation, le nettoyage et le rangement. Le conditionnement en classe d’expédition Paket/Parcel simplifie la réception et le stockage dans vos locaux.

Ce tamis professionnel pour spätzle est-il Adapté aux plus hauts standards en cuisine ?
Oui, ce tamis dédié au VSMD101DS est Adapté aux plus hauts standards de la restauration : il répond aux exigences de régularité de produit, de fiabilité et de rapidité de mise en œuvre, avec des Solutions modulables pour les pros lorsqu’il est associé aux autres accessoires de cuisson VIRTUS.

Comment ce tamis à râper optimise-t-il l’usage pro en production intensive de spätzle ?
En permettant de travailler directement sur votre appareil compatible, ce tamis limite les manipulations, sécurise le geste du cuisinier et accélère la cadence en coup de feu. Il s’intègre parfaitement dans une démarche d’optimisation des postes de préparation chaude, avec une Amélioration continue des performances sur la quantité et la constance des spätzle servis.

Choisir le Tamis à râper pour spätzle pour VSMD101DS signé VIRTUS, c’est miser sur un accessoire d’accessoires de cuisson professionnels pensé pour la durée, la précision et la productivité au quotidien. Un partenaire discret mais essentiel pour valoriser votre carte, fiabiliser vos envois et maintenir un niveau de qualité constant, service après service.

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Caractéristiques :

Type de connection : neutre

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Fiche produit (PDF)