En cuisine professionnelle, une ventilation de hotte mal régulée entraîne bruit, inconfort des équipes, surconsommation électrique et extraction insuffisante des fumées en coup de feu. Sans pilotage précis des moteurs, il est difficile d’adapter le débit d’air aux différents services (mise en place, service, nettoyage) et de préserver la durée de vie du matériel.

Le régulateur de vitesse pour hotte professionnelle VIRTUS, modèle WPO5, est la réponse directe à cette problématique. Ce potentiomètre 5 vitesses permet d’ajuster simplement la puissance d’extraction en fonction de l’activité, grâce à ses 5 niveaux de vitesse. Protégé IP55, il supporte les environnements humides et graisseux des cuisines pro, tout en étant Optimisé pour une utilisation intensive. Compact et léger avec seulement 0.37 kg, il se monte facilement à proximité du poste de travail.

Derrière ce produit se trouve la marque VIRTUS. En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché.
En 2004, son fils Vittorio Marrocchino a fondé l'actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils. La passion est le moteur de l'entreprise. Au fil du temps, la société, initialement axée sur la distribution, s'est orientée vers la production. Aujourd'hui, le groupe Virtus, dirigé par le père et le fils, est une marque de confiance pour les chefs professionnels en quête d'excellence. Leur entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm et leur site de 5 000 m² à Lainate assurent une Grande disponibilité des produits et des Solutions pérennes pour les pros.

Sur le plan technique, ce variateur de vitesse de hotte est conçu pour une alimentation électrique en 220-240 V. La commande par potentiomètre offre une graduation claire des vitesses, limitant les erreurs de réglage. L’indice de protection IP55 garantit une résistance accrue aux projections d’eau et à la poussière, condition essentielle pour une Fiabilité continue et éprouvée en cuisine professionnelle.

Ce variateur de hotte VIRTUS est-il Hautement recommandé pour une installation en restaurant ?
Oui, sa conception IP55, sa tension 220-240 V et ses 5 vitesses en font un équipement Hautement recommandé pour les restaurants, brasseries et hôtels qui recherchent un contrôle précis de leur extraction.
Ce régulateur VIRTUS garantit-il une Fiabilité continue et éprouvée sur le long terme ?
Issu d’un fabricant présent dans plus de 60 pays, ce régulateur est conçu pour offrir une Fiabilité continue et éprouvée, compatible avec les exigences de fonctionnement quotidien des cuisines professionnelles.

Le Régulateur de vitesse Potentiomètre 5 niveaux, IP55 VIRTUS, référence WPO5, est un choix Hautement recommandé pour tout exploitant CHR souhaitant optimiser sa ventilation de cuisine professionnelle avec un matériel durable, efficace et appuyé par une logistique de premier plan.

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Caractéristiques :

Poids (kg) : 0.37
Type de connection : électrique
Tension (V) : 220-240
Vitesse : 5

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Fiche produit (PDF)