Dans une cuisine professionnelle, l’organisation du froid est souvent mise à mal par des bacs GN empilés, des portes qui s’ouvrent trop souvent et une perte de temps à chercher chaque ingrédient. Sur une table réfrigérée professionnelle, chaque seconde compte en plein coup de feu : optimiser l’ergonomie du meuble devient alors un véritable enjeu de productivité et de sécurité alimentaire.

Le kit de tiroirs GN pour table réfrigérée VIRTUS, configuration 1 x 1/3 et 1 x 2/3, profondeur 700 mm, apporte une réponse directe à ce besoin. Les tiroirs permettent un accès frontal immédiat aux bacs GN, une meilleure visibilité et un rangement par famille de produits. Vous gagnez en rapidité de service, limitez les ouvertures longues de porte et améliorez la stabilité de température dans votre mobilier frigorifique professionnel. Ce kit est pensé pour un équipement CHR haute performance, avec un Développement en adéquation avec le marché et des solutions de froid pour cuisine professionnelle réellement opérationnelles.

La marque VIRTUS s’appuie sur une histoire forte. En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché. En 2004, son fils Vittorio Marrocchino a fondé l'actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils. La passion est le moteur de l'entreprise. Au fil du temps, la société, initialement axée sur la distribution, s'est orientée vers la production. Aujourd'hui, le groupe Virtus, dirigé par le père et le fils, est une marque de confiance pour les chefs professionnels en quête d'excellence. L'entrepôt principal, d'une capacité de 15 000 m², est situé à Hamm (Allemagne). À Lainate (Italie), ils disposent d'un second centre logistique d'une capacité de 5 000 m². Cette infrastructure étendue leur permet de maintenir un stock important de matériel et d'être votre partenaire idéal. Au cours des 10 dernières années, ils ont continuellement étendu leurs activités à travers le monde, en collaboration avec leur réseau de distributeurs. En 2006, ils sont présents dans 35 pays ; aujourd'hui, ils opèrent dans plus de 60.

Sur le plan technique, ce kit de tiroirs GN 1/3 + 2/3 pour tables réfrigérées de profondeur 700 mm affiche une capacité parfaitement adaptée aux besoins intensifs. Référence produit Z/C008ZF, il est livré sur une classe d’expédition de type Palette/Palett, avec des dimensions d’encombrement de 63x73x72 cm et un poids de 72.0 kg, garantissant une structure robuste. La connexion est de type neutre, ce qui facilite l’intégration sur les châssis de tables réfrigérées GN compatibles sans modification de l’installation frigorifique existante.

Ce kit de tiroirs GN améliore-t-il vraiment la productivité en service ?
Oui, l’accès direct aux bacs 1/3 et 2/3 permet une mise en place rationnelle, des Réponses rapides et adaptées aux commandes et une réduction des manipulations sur la porte de la table.

Ce kit de tiroirs GN est-il adapté aux exigences d’une brigade exigeante ?
Pensé pour un usage intensif, il s’inscrit dans un Accompagnement tout au long du processus d’équipement, avec Une équipe dédiée à votre satisfaction pour le choix et la mise en œuvre.

Comment ce kit de tiroirs GN s’intègre-t-il dans la stratégie long terme de votre cuisine ?
Grâce à sa conception robuste et à l’Accompagnement sur toute la durée de vie du produit offert par VIRTUS et BBR CHR, il sécurise votre organisation du froid sur le long terme.

En choisissant ce kit de tiroirs GN 1x 1/3 et 1x 2/3 VIRTUS pour tables réfrigérées profondeur 700 mm, vous structurez votre plan de froid autour d’un accessoire fiable et professionnel, capable d’accompagner la montée en puissance de votre activité tout en maintenant un haut niveau d’hygiène et de performance.

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Caractéristiques :

Dimensions : 63x73x72
Poids (kg) : 72.0
Type de connection : neutre

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Fiche produit (PDF)