Dans une cuisine professionnelle à haut débit, chaque seconde compte. Le kit de tiroirs 3x 1/3 pour tables réfrigérées avec profondeur 600 mm VIRTUS est conçu pour optimiser l’ergonomie de votre poste froid, en offrant un accès immédiat aux denrées, une organisation millimétrée et des solutions résilientes et fiables adaptées aux exigences des chefs, traiteurs, hôtels et collectivités.

En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché.
En 2004, son fils Vittorio Marrocchino a fondé l'actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils. La passion est le moteur de l'entreprise. Au fil du temps, la société, initialement axée sur la distribution, s'est orientée vers la production. Aujourd'hui, le groupe VIRTUS, dirigé par le père et le fils, est une marque de confiance pour les chefs professionnels en quête d'excellence.
L'entrepôt principal, d'une capacité de 15 000 m², est situé à Hamm (Allemagne). À Lainate (Italie), ils disposent d'un second centre logistique d'une capacité de 5 000 m². Cette infrastructure étendue leur permet de maintenir un stock important de matériel et d'être votre partenaire idéal. Au cours des 10 dernières années, nous avons continuellement étendu nos activités à travers le monde, en collaboration avec notre réseau de distributeurs. En 2006, ils sont présents dans 35 pays ; aujourd'hui, ils opérent dans plus de 60.

Référence professionnelle Z/C604Y, ce kit de tiroirs gastro 1/3 s’intègre sur des tables réfrigérées professionnelles de profondeur 600 mm. Livré sur palette (classe Palette/Palett), il affiche des dimensions d’emballage de 73x63x73 cm pour un poids de 96,0 kg, gage de robustesse et de produits conçus pour une longévité maximale. Le kit est à connexion neutre, ce qui simplifie l’intégration sur une grande variété de meubles froids existants.

En service, ce kit de tiroirs pour meuble réfrigéré permet une sectorisation fine des préparations, une rotation rigoureuse des stocks et un travail en flux tendu. Sa conception sur la base de l’expérience du terrain améliore la productivité des équipes et sécurise la conservation, en limitant le temps d’ouverture des portes et les manipulations inutiles.

Comparé à un simple aménagement par porte, ce système de tiroirs offre une meilleure visibilité des bacs GN, une accessibilité frontale sans se pencher, ainsi qu’un contrôle instantané des DLC. Vous bénéficiez de solutions en adéquation avec les enjeux actuels : ergonomie, hygiène, réduction des pertes et fiabilité dans le temps, là où des équipements d’entrée de gamme peinent à suivre une utilisation intensive.

Ce kit de tiroirs 3x 1/3 est-il compatible avec toutes les tables réfrigérées de profondeur 600 mm
Il est destiné aux tables réfrigérées de profondeur 600 mm, mais il convient de vérifier les prédispositions d’accueil de tiroirs auprès de votre fabricant ou de votre conseiller BBR.
Ce kit de tiroirs 3x 1/3 neutre impacte-t-il les performances froides de la table réfrigérée
La connexion est neutre : le kit s’appuie sur les performances existantes de la table réfrigérée, sans modification du circuit frigorifique ni de l’alimentation électrique.
Ce kit de tiroirs 3x 1/3 VIRTUS convient-il à une utilisation intensive en restauration
Oui, il est conçu pour le CHR, avec des solutions résilientes et fiables adaptées aux rythmes soutenus des cuisines professionnelles.
Comment entretenir le kit de tiroirs 3x 1/3 en environnement professionnel
Un nettoyage régulier avec des produits compatibles contact alimentaire et un séchage soigné des glissières garantissent des produits conçus pour une longévité maximale.

En choisissant VIRTUS avec BBR, vous bénéficiez d’un accompagnement tout au long du projet, depuis le choix du kit jusqu’à son intégration sur site. Optimisez dès maintenant vos tables réfrigérées professionnelles avec ce kit de tiroirs 3x 1/3 pensé pour les exigences du CHR.

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Caractéristiques :

Dimensions : 73x63x73
Poids (kg) : 96.0
Type de connection : neutre

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Fiche produit (PDF)