Dans une cuisine professionnelle, chaque détail compte pour optimiser les flux et sécuriser le travail en service. La Paire de glissières en inox pour saladettes VIRTUS répond aux exigences des restaurateurs, pizzerias, snacks et sandwicheries qui recherchent une organisation interne irréprochable de leur saladette réfrigérée professionnelle, tout en garantissant une hygiène parfaite et un montage fiable.

En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché.

En 2004, son fils Vittorio Marrocchino a fondé l'actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils. La passion est le moteur de l'entreprise. Au fil du temps, la société, initialement axée sur la distribution, s'est orientée vers la production. Aujourd'hui, le groupe VIRTUS, dirigé par le père et le fils, est une marque de confiance pour les chefs professionnels en quête d'excellence.
L'entrepôt principal, d'une capacité de 15 000 m², est situé à Hamm (Allemagne). À Lainate (Italie), ils disposent d'un second centre logistique d'une capacité de 5 000 m². Cette infrastructure étendue leur permet de maintenir un stock important de matériel et d'être votre partenaire idéal. Au cours des 10 dernières années, ils ont continuellement étendu leurs activités à travers le monde, en collaboration avec leur réseau de distributeurs. En 2006, ils sont présents dans 35 pays ; aujourd'hui, ils opèrent dans plus de 60.

Conçue en inox alimentaire, cette paire de glissières inox pour saladette présente une robustesse adaptée à un usage intensif en CHR. Avec un poids de seulement 0.5 kg, elle s’intègre facilement dans la structure de la saladette sans la surcharger. La connection est neutre, ce qui signifie qu’aucun branchement électrique n’est requis, réduisant les risques de panne et simplifiant la maintenance. Référence fabricant : Z/CGLSAL, pour un repérage immédiat de la pièce détachée dans votre stock ou lors de vos commandes.

En service, ces glissières assurent un coulissement fluide des bacs GN et grilles, améliorant votre organisation de mise en place et la Capacité d'adaptation rapide de vos équipes en coup de feu. Elles participent au Respect des normes CHR grâce à leur surface lisse et facile à nettoyer. Maîtrise des technologies avancées et Technologies conçues pour la durabilité se traduisent ici par des produits sélectionnés avec soin pour les cuisines professionnelles.

Par rapport à des glissières basiques en tôle peinte ou en alliage léger, cette solution inox offre une meilleure résistance à la corrosion, une tenue mécanique supérieure et une compatibilité idéale avec l’environnement froid et humide d’une saladette de préparation professionnelle. Vous limitez ainsi les remplacements prématurés et les arrêts de service liés à la casse des supports.

Cette paire de glissières inox pour saladette est-elle compatible avec toutes les saladettes professionnelles du marché
Ces glissières sont pensées pour les saladettes VIRTUS et modèles compatibles. Il est recommandé de vérifier les entraxes et le système de fixation de votre meuble avant commande, ou de vous référer à la référence Z/CGLSAL dans votre documentation technique.

Comment entretenir cette paire de glissières inox pour saladette en usage quotidien
Un simple nettoyage à l’eau tiède savonneuse ou au détergent neutre suffit. Évitez les abrasifs agressifs afin de préserver l’inox et de maintenir une surface lisse, gage de bonne hygiène en cuisine.

Cette paire de glissières inox pour saladette supporte-t-elle un usage intensif en service continu
Oui, la construction en inox et la conception professionnelle assurent une stabilité et une résistance adaptées aux charges répétées de bacs GN en restauration commerciale ou collective.

La pose de cette paire de glissières inox pour saladette nécessite-t-elle un technicien spécialisé
Dans la plupart des cas, l’installation est simple : il suffit de positionner les glissières sur les supports prévus dans la cuve et de les fixer selon les points d’ancrage existants. Pour un meuble très sollicité, l’intervention d’un frigoriste ou d’un installateur CHR peut sécuriser le montage.

Choisir cette Paire de glissières en inox pour saladettes VIRTUS, c’est investir dans un accessoire fiable, au service de votre productivité et de la durabilité de votre matériel. Idéale pour les professionnels qui exigent une organisation précise de leur poste froid, dans le plein Respect des normes CHR et avec une Capacité d'adaptation rapide aux variations de carte et de fréquentation.

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Caractéristiques :

Poids (kg) : 0.5
Type de connection : neutre

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Fiche produit (PDF)