Pensée pour les pizzerias, restaurants italiens et laboratoires de production, la hotte professionnelle avec moteur pour four à pizza VIRTUS CAB0008/CD CAB0014/CD s’impose comme un équipement de ventilation haut de gamme, adapté aux cadences intenses. Avec sa conception robuste et sa connexion électrique en 220-240 V, elle apporte une réponse concrète aux besoins de captation des fumées et vapeurs de cuisson, avec une vraie compétence au service des pros. Référence BBR Z/CKDN635LAS, elle s’intègre facilement dans un environnement professionnel exigeant.

La marque VIRTUS s’appuie sur une histoire familiale forte. En 1989, Francesco Marrocchino, fort de plus de 15 ans d’expérience dans l’agroalimentaire, crée sa première structure dédiée aux cuisines professionnelles avec une vision claire : disponibilité immédiate, logistique optimisée et SAV réactif. En 2004, son fils Vittorio fonde l’actuel groupe Virtus GmbH et oriente progressivement l’entreprise vers la production. Porté par cette passion commune, le groupe devient une référence pour les chefs en quête de constance et de fiabilité, avec des entrepôts de 15 000 m² à Hamm et 5 000 m² à Lainate, au service d’une présence dans plus de 60 pays.

Conçue pour fonctionner au-dessus de fours à pizza compatibles, cette hotte pour four à pizza affiche des dimensions de 1110 x 1506 x 410 mm cm pour un poids de 48.0 kg, garantissant stabilité et volume de captation. Son moteur intégré, alimenté en 220-240 V, apporte des performances validées par l'expérience, avec un flux d’air optimisé pour limiter les retombées grasses et améliorer le confort thermique en cuisine. Il s’agit d’un matériel prêt pour des usages exigeants, pensé pour une utilisation quotidienne soutenue.

Cette hotte pour four à pizza VIRTUS est-elle adaptée aux contraintes d'une pizzeria intensive
Oui, sa conception moteur intégré, ses proportions professionnelles et sa classe d’expédition Palette/Palett en font une solution idéale pour les établissements à forte rotation, avec un véritable savoir-faire au service de vos exigences.

Comment cette hotte motorisée améliore-t-elle l'expérience client en salle
En optimisant l’extraction des fumées et odeurs dès la source, cette hotte professionnelle contribue à maintenir une salle propre, agréable et silencieuse, pour une expérience client priorisée et une valorisation globale de votre établissement.

Choisir la hotte professionnelle avec moteur pour four à pizza CAB0008/CD CAB0014/CD VIRTUS, c’est investir dans un équipement durable, pensé pour les réalités du terrain. Avec la référence Z/CKDN635LAS, vous bénéficiez d’un produit conçu par un acteur majeur du CHR européen, au service de la performance et de la régularité de votre production de pizzas.

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Caractéristiques :

Dimensions : 1110 x 1506 x 410 mm
Poids (kg) : 48.0
Type de connection : électrique
Tension (V) : 220-240

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Fiche produit (PDF)