Pensée pour les pizzerias, restaurants italiens et laboratoires de cuisson à haut débit, la hotte professionnelle avec moteur pour four à pizza CAB0009/CD CAB0015/CD assure une extraction efficace des fumées et vapeurs au-dessus de vos fours à pizza tout en respectant les contraintes d’hygiène et de confort de travail. Ce équipement de ventilation CHR s’intègre parfaitement dans une ligne de cuisson existante et contribue à protéger murs, plafonds et mobilier de la graisse et des condensats.

En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché.
En 2004, son fils Vittorio Marrocchino a fondé l'actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils. La passion est le moteur de l'entreprise. Au fil du temps, la société, initialement axée sur la distribution, s'est orientée vers la production. Aujourd'hui, le groupe Virtus, dirigé par le père et le fils, est une marque de confiance pour les chefs professionnels en quête d'excellence.
L'entrepôt principal, d'une capacité de 15 000 m², est situé à Hamm (Allemagne). À Lainate (Italie), ils disposent d'un second centre logistique d'une capacité de 5 000 m². Cette infrastructure étendue leur permet de maintenir un stock important de matériel et d'être votre partenaire idéal. Au cours des 10 dernières années, nous avons continuellement étendu nos activités à travers le monde, en collaboration avec notre réseau de distributeurs. En 2006, ils sont présents dans 35 pays ; aujourd'hui, ils opérent dans plus de 60.

Signée VIRTUS, cette hotte avec moteur pour four à pizza, référence Z/CKDN935AS, est conçue comme un matériel de cuisine professionnelle à la fois compact et puissant. Avec des dimensions de 1110 x 1506 x 410 mm cm et un poids de 48.0 kg, elle se positionne au-dessus de vos fours CAB0009/CD ou CAB0015/CD pour une captation optimale. Son alimentation de type électrique en 220-240 V facilite l’intégration dans la plupart des installations CHR existantes.

Pensée comme un matériel fiable, robuste et performant, cette hotte limite les retombées de graisse et améliore la qualité de l’air pour vos équipes. Vous bénéficiez d’une valeur de service élevée grâce à une conception favorisant la maintenance, un processus transparent d’installation et des solutions adaptées aux contraintes des cuisines professionnelles modernes, avec une réelle orientation vers les attentes clients.

Par rapport à une hotte générique sans moteur, cette hotte pour four à pizza professionnelle offre une qualité d’aspiration plus régulière, une compatibilité optimisée avec les fours à pizza et une durée de vie supérieure. Là où des hottes basiques manquent de puissance ou de stabilité, ce modèle VIRTUS est pensé pour un usage intensif quotidien en restauration.

Cette hotte motorisée pour four à pizza convient-elle à une installation électrique en 220-240 V ?
Oui, cette hotte est prévue pour une tension de 220-240 V, idéale pour la majorité des installations CHR standards.

La hotte motorisée pour four à pizza est-elle adaptée aux modèles CAB0009/CD et CAB0015/CD ?
Elle est spécifiquement conçue pour fonctionner au-dessus des fours à pizza CAB0009/CD et CAB0015/CD, avec une surface de captation dimensionnée en conséquence.

Cette hotte motorisée pour four à pizza est-elle facile à entretenir au quotidien ?
Sa conception favorise un accès aisé aux zones de nettoyage, permettant un entretien courant par votre équipe sans immobiliser la production.

La hotte motorisée pour four à pizza peut-elle être livrée sur palette ?
Oui, ce modèle est expédié en classe de transport Palette/Palett, facilitant la réception et la manipulation sur site.

Optez pour cette hotte professionnelle avec moteur pour four à pizza CAB0009/CD CAB0015/CD VIRTUS et sécurisez une extraction performante, durable et conforme aux exigences de votre cuisine professionnelle.

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Caractéristiques :

Dimensions : 1110 x 1506 x 410 mm
Poids (kg) : 48.0
Type de connection : électrique
Tension (V) : 220-240

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Fiche produit (PDF)