Dans une cuisine professionnelle, le manque d’organisation dans les enceintes de stockage et de cuisson peut rapidement nuire au rendement : bacs mal positionnés, circulation d’air perturbée, égouttage approximatif. Résultat : pertes de temps, risques sanitaires accrus et difficulté à garantir une mise en place parfaitement maîtrisée, notamment en période de rush.

La grille plastifiée GN 1/1 VIRTUS, référence Z/CQ320022, a été conçue pour offrir une organisation GN professionnelle fiable et répétable. Son format GN 1/1 de 53x32,5x2 cm (équivalent 335x530 mm) assure une compatibilité parfaite avec vos bacs et enceintes GN, tout en optimisant la circulation d’air et l’égouttage. Grâce à une Technologie avancée pour plus d'efficacité appliquée aux revêtements plastifiés, la surface limite l’adhérence et se nettoie rapidement, pour une Constance dans la performance au quotidien, même en usage intensif.

Derrière cette grille GN professionnelle, on retrouve le savoir-faire de la marque VIRTUS. En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché.
En 2004, son fils Vittorio Marrocchino a fondé l'actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils. La passion est le moteur de l'entreprise. Au fil du temps, la société, initialement axée sur la distribution, s'est orientée vers la production. Aujourd'hui, le groupe VIRTUS, dirigé par le père et le fils, est une marque de confiance pour les chefs professionnels en quête d'excellence. L'entrepôt principal, de 15 000 m², est situé à Hamm, avec un second centre logistique de 5 000 m² à Lainate, pour des Solutions flexibles et durables dans plus de 60 pays.

Entièrement neutre (type de connexion), cette grille de préparation est Adapté aux besoins CHR : elle supporte sans contrainte la mise en chambre froide, l’égouttage de produits, le dressage de plateaux ou le stockage intermédiaire. Avec un poids de seulement 1.5 kg, elle se manipule aisément tout en restant stable. Le revêtement plastifié protège la structure et facilite le nettoyage, pour un entretien rapide et hygiénique en fin de service, faisant de cette solution un Produit recommandé par les experts.

Cette grille plastifiée GN 1/1 est-elle vraiment "" pour optimiser l’égouttage et le stockage en cuisine professionnelle ?
Oui, son format GN 1/1 standard et sa structure ouverte permettent un égouttage efficace et une organisation rationnelle dans les armoires, chambres froides ou postes de préparation, tout en protégeant vos produits.

La grille GN plastifiée VIRTUS est-elle suffisamment "" pour un usage intensif en environnement CHR ?
Oui, sa conception robuste, son revêtement plastifié et son poids maîtrisé assurent une excellente tenue dans le temps, même en utilisation quotidienne en restauration commerciale, collective ou en laboratoire.

En choisissant cette grille plastifiée professionnelle VIRTUS, vous équipez votre cuisine d’un accessoire fiable, pensé pour la productivité, l’hygiène et la durabilité. Un choix pertinent pour tous les établissements à la recherche de équipements CHR performants et parfaitement adaptés à leurs contraintes opérationnelles.

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Caractéristiques :

Dimensions : 53x32,5x2
Poids (kg) : 1.5
Type de connection : neutre

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Fiche produit (PDF)