Dans une pizzeria ou un établissement à gros débit, la problématique est souvent la même : comment installer un four à pizza professionnel à la bonne hauteur de travail, en toute sécurité, tout en optimisant la circulation en cuisine et la zone de préparation ? Un four mal positionné fatigue les équipes, ralentit le service et complique le nettoyage du poste.

Le support en acier inox pour four à pizza CAB0009/CD VIRTUS répond précisément à ce besoin. Conçu pour recevoir votre four à pizza électrique ou gaz, il offre une base stable et robuste, adaptée aux contraintes d’un usage intensif en restauration. Sa structure en acier inox facilite le nettoyage quotidien et garantit une hygiène irréprochable, même en environnement de forte chaleur et de projections de farine. Référence interne Z/CSDN935, ce support s’intègre naturellement dans une ligne de cuisson professionnelle existante.

En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché. En 2004, son fils Vittorio Marrocchino a fondé l'actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils. La passion est le moteur de l'entreprise. Au fil du temps, la société, initialement axée sur la distribution, s'est orientée vers la production. Aujourd'hui, le groupe VIRTUS, dirigé par le père et le fils, est une marque de confiance pour les chefs professionnels en quête d'excellence. L'entrepôt principal, d'une capacité de 15 000 m², est situé à Hamm (Allemagne) ; un second centre logistique de 5 000 m² à Lainate (Italie) assure disponibilité et équipement de cuisine professionnelle partout dans plus de 60 pays.

Techniquement, le support présente des dimensions de 1320 x 1500 x 1100 mm pour un poids de 77.0 kg, garantissant une grande stabilité au sol. Sa conception neutre permet une compatibilité maximale avec différents modèles de fours de même gamme. La classe d’expédition Palette/Palett assure un transport sécurisé jusqu’à votre établissement.

Ce support inox pour four à pizza peut-il vraiment améliorer l’ergonomie du poste de cuisson
Oui, sa hauteur et son emprise au sol sont étudiées pour faciliter le chargement/déchargement des pizzas, limiter les torsions du dos et créer un flux de travail fluide autour du four.

Ce meuble neutre pour four à pizza convient-il aux exigences d’une pizzeria à fort volume
Sa construction lourde et stable, associée à la robustesse de l’inox, le rend parfaitement adapté aux cadences élevées des pizzerias, restaurants italiens et snacks.

Avec BBR CHR, ce support inox bénéficie d’un Suivi rapproché de chaque commande, de Réponses sur-mesure et réactives et d’une Excellente réputation liée à notre Maîtrise des enjeux du secteur et à nos Solutions tournées vers l'avenir, pour un investissement durable dans votre poste de cuisson.

Découvrez ici nos autres four à pizza.

Caractéristiques :

Dimensions : 1320 x 1500 x 1100 mm
Poids (kg) : 77.0
Type de connection : neutre

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Fiche produit (PDF)