Conçu pour les pizzerias, restaurants et corners de snacking à fort débit, le support peint pour four à pizza professionnel VIRTUS offre une base stable et rationnelle pour vos équipements de cuisson. Adapté au montage de deux fours compacts, il optimise la hauteur de travail, sécurise les manipulations et structure votre poste de production pour des services intensifs, tout en restant simple à installer grâce à sa connexion de type neutre.

En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché.
En 2004, son fils Vittorio Marrocchino a fondé l'actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils. La passion est le moteur de l'entreprise. Au fil du temps, la société, initialement axée sur la distribution, s'est orientée vers la production. Aujourd'hui, le groupe VIRTUS, dirigé par le père et le fils, est une marque de confiance pour les chefs professionnels en quête d'excellence. L'entrepôt principal, d'une capacité de 15 000 m², est situé à Hamm (Allemagne). À Lainate (Italie), ils disposent d'un second centre logistique de 5 000 m², garantissant une fiabilité continue et éprouvée de l’approvisionnement dans plus de 60 pays.

Le Support peinte pour four à pizza CAA0003/P+CAA0003/P (réf. Z/CSG1233PR) est spécifiquement dimensionné pour accueillir deux modules de four CAA0003/P. Avec un poids de seulement 31.0 kg, il se manipule facilement lors de l’installation tout en offrant une excellente rigidité structurelle. Sa finition peinte assure une protection durable dans les environnements humides et soumis aux graisses. Livré en classe d’expédition Palette/Palett, il s’intègre sans difficulté dans les chantiers de cuisine neuve ou en rénovation.

Pensé pour les professionnels, ce support pour four à pizza contribue à une organisation fluide : accès dégagé à l’avant, espace libre en dessous pour bacs ou chariots, ergonomie de travail améliorée pour réduire la fatigue des équipes. Vous bénéficiez d’une expérience inégalée dans le secteur, de solutions basées sur des années d'expérience et d’une évaluation continue des performances sur le terrain, permettant la personnalisation des solutions selon vos configurations de lignes de cuisson.

Par rapport à un support générique ou bricolé, ce modèle dédié aux fours CAA0003/P assure une meilleure répartition de charge, une stabilité accrue et une durée de vie supérieure. Là où des structures standards peuvent entraîner des vibrations, des désalignements ou une usure prématurée, ce châssis VIRTUS est conçu pour supporter le poids et les contraintes thermiques spécifiques de deux fours superposés dans un environnement professionnel exigeant.

Ce support peint pour four à pizza double est-il compatible avec tous les fours compacts
Il est spécifiquement étudié pour les fours CAA0003/P. Pour d’autres modèles, il convient de vérifier les dimensions et la charge admissible auprès de votre conseiller BBR CHR avant installation.

Ce support peint pour four à pizza double peut-il être déplacé facilement en cuisine
Avec un poids de 31.0 kg, il reste manipulable à vide par deux personnes. Une fois les fours installés, tout déplacement doit être planifié et sécurisé, idéalement lors d’un arrêt d’activité.

Ce support peint pour four à pizza double nécessite-t-il un entretien particulier
Un simple nettoyage régulier avec des produits non abrasifs suffit pour préserver la peinture et la protection contre la corrosion. Évitez les chocs et les détergents trop agressifs.

Ce support peint pour four à pizza double est-il adapté aux installations sur palette ou sur dalle
Grâce à sa classe d’expédition Palette/Palett et à sa conception neutre, il convient aussi bien aux installations sur sols carrelés qu’aux dalles techniques, sous réserve d’un sol plan et porteur.

Opter pour ce support VIRTUS, c’est sécuriser votre poste pizza, fiabiliser vos cadences et vous appuyer sur un partenaire industriel reconnu. Idéal pour les créations ou rénovations de laboratoires, il s’intègre parfaitement à l’offre d’accessoires de cuisson BBR CHR et accompagne la montée en gamme de votre établissement.

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Caractéristiques :

Poids (kg) : 31.0
Type de connection : neutre

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Fiche produit (PDF)