Dans une pizzeria professionnelle, la stabilité et l’ergonomie du poste de cuisson sont essentielles. Un four à pizza professionnel mal positionné, sans support adapté, entraîne perte de temps, gestes inutiles et risques de bascule lors des services intenses. Les équipes ont besoin d’une base robuste, pensée pour des cadences élevées et conforme aux contraintes d’hygiène, avec une solution de cuisson pour pizzeria capable de suivre le rythme sans faiblir.

Le support peint pour four à pizza VIRTUS, modèle BBR « Support peinte pour four à pizza CAA0004/P+CAA0004/P » (réf. Z/CSG1833PR), répond précisément à cette problématique. Conçu pour accueillir deux modules CAA0004/P, il offre une surface d’appui stable tout en laissant l’accès dégagé autour du four pour faciliter le travail du pizzaiolo. Sa structure pensée pour les professionnels incarne une Expertise dédiée aux métiers CHR et des Solutions conçues pour la résilience face aux pics d’activité.

En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché.
En 2004, son fils Vittorio Marrocchino a fondé l'actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils. La passion est le moteur de l'entreprise. Au fil du temps, la société, initialement axée sur la distribution, s'est orientée vers la production. Aujourd'hui, le groupe VIRTUS, dirigé par le père et le fils, est une marque de confiance pour les chefs professionnels en quête d'excellence. Avec un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm et un second de 5 000 m² à Lainate, le groupe est votre partenaire idéal, présent dans plus de 60 pays.

D’un point de vue technique, ce support neutre est dimensionné pour les contraintes de la restauration : des dimensions de 1140 x 1300 x 860 mm pour une parfaite assise au sol et un poids de 35.0 kg garantissant la stabilité de l’ensemble. La shipping class Palette/Palett facilite la réception et la manutention en cuisine professionnelle. Sa conception neutre s’intègre à toutes les configurations de cuisine professionnelle pour pizzeria, avec des Technologies conçues pour la durabilité et une Expertise au service de l'efficacité dans les espaces restreints.

Ce support peint pour four pizza améliore-t-il réellement l’ergonomie du poste de cuisson ?
Oui, il place le four à la bonne hauteur de travail, réduit les déplacements inutiles et sécurise la zone de cuisson, ce qui est crucial pour rester Engagés pour une excellence continue pendant les services soutenus.

Ce support pour four à pizza VIRTUS est-il adapté aux contraintes logistiques des restaurants ?
Son conditionnement en palette et ses dimensions maîtrisées simplifient la livraison, le stockage et l’installation, que ce soit en pizzeria indépendante, en réseau de franchises ou en cuisine de production centralisée.

En choisissant ce support pour four à pizza professionnel VIRTUS, vous sécurisez votre poste de cuisson tout en optimisant le confort de vos équipes. BBR CHR vous accompagne avec des solutions prêtes à installer, alignées sur les exigences réelles du terrain et conçues pour durer.

Découvrez ici nos autres four à pizza.

Caractéristiques :

Dimensions : 1140 x 1300 x 860 mm
Poids (kg) : 35.0
Type de connection : neutre

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Fiche produit (PDF)