Conçu pour les pizzerias, restaurants et laboratoires de production à fort débit, le Support pour four pizza CAA0011 de VIRTUS est la base idéale pour sécuriser et optimiser l’implantation de votre four à pizza professionnel. Pensé pour les exigences du CHR, ce support neutre est parfaitement adapté aux rythmes soutenus, aux aménagements sur-mesure et aux contraintes d’hygiène des cuisines modernes.

En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché.
En 2004, son fils Vittorio Marrocchino a fondé l'actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils. La passion est le moteur de l'entreprise. Au fil du temps, la société, initialement axée sur la distribution, s'est orientée vers la production. Aujourd'hui, le groupe Virtus, dirigé par le père et le fils, est une marque de confiance pour les chefs professionnels en quête d'excellence. L'entrepôt principal, d'une capacité de 15 000 m², est situé à Hamm (Allemagne). À Lainate (Italie), ils disposent d'un second centre logistique d'une capacité de 5 000 m². Cette infrastructure étendue leur permet de maintenir un stock important de matériel et d'être votre partenaire idéal, présent aujourd’hui dans plus de 60 pays.

Avec des dimensions de 1445 x 1177 x 930 mm et un poids de 74.0 kg, ce support neutre, référence Z/EPLFD2, offre une base stable pour les fours à pizza de grande capacité. Son type de connexion neutre facilite l’intégration dans tout projet d’agencement, en neuf comme en rénovation, et sa classe d’expédition Palette/Palett assure une manutention sécurisée jusqu’en cuisine.

Pensé comme des produits adaptés aux environnements complexes, ce support s’inscrit dans une gamme de mobilier pour four à pizza robuste, durable et simple à nettoyer. Vous bénéficiez de l’Expertise sectorielle de BBR et de l’Accompagnement personnalisé pour choisir la configuration la plus ergonomique, avec un véritable Service de haut niveau pour vos installations.

Par rapport à un bâti générique ou à une structure non dédiée, ce support offre une portance optimisée, une implantation précise sous le four et une durée de vie supérieure, avec des produits pensés pour l'efficacité dans les espaces de cuisson intensifs.

Ce support pour four pizza est-il adapté à une utilisation intensive en pizzeria professionnelle
Oui, sa construction lourde et sa conception neutre en font un support fiable pour une utilisation quotidienne en service continu, à condition de respecter les charges recommandées par le fabricant du four.

Comment intégrer ce support pour four pizza dans un projet de cuisine avec livraison sur palette
Grâce à sa shipping class Palette/Palett, il s’intègre facilement dès la phase de conception?; prévoyez simplement ses dimensions au sol pour assurer les circulations et la hauteur de travail souhaitée.

Ce support pour four pizza neutre demande-t-il un entretien spécifique
L’entretien reste classique : dépoussiérage, nettoyage régulier des surfaces et vérification périodique de la stabilité, sans opération technique particulière puisqu’il est neutre.

En choisissant le Support pour four pizza CAA0011 VIRTUS chez BBR, vous sécurisez votre poste de cuisson tout en profitant d’une solution robuste et pérenne, parfaitement alignée avec les exigences des professionnels de la restauration commerciale et collective.

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Caractéristiques :

Dimensions : 1445 x 1177 x 930 mm
Poids (kg) : 74.0
Type de connection : neutre

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Fiche produit (PDF)