Dans un environnement de restauration à fort débit, l’ouverture répétée des meubles froids fait chuter la température et complique le respect de la chaîne du froid. Les portes pleines limitent la visibilité, rallongent les temps de service et obligent vos équipes à ouvrir plusieurs fois la table réfrigérée pour trouver le bon produit, avec à la clé surconsommation énergétique et risques sanitaires.

La porte vitrée pour table réfrigérée VIRTUS (température positive uniquement) – référence Z/F01A01KA113 – a été pensée pour optimiser à la fois le visuel et la stabilité de température. La vision directe sur vos denrées permet un accès plus rapide, limite les ouvertures prolongées et contribue à une meilleure organisation interne. Les accessoires pour matériel de réfrigération professionnel de ce type répondent parfaitement aux besoins de service continu, tout en offrant une Expertise dédiée aux métiers CHR et une réelle Facilité de maintenance.

En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché.
En 2004, son fils Vittorio Marrocchino a fondé l'actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils. La passion est le moteur de l'entreprise. Au fil du temps, la société, initialement axée sur la distribution, s'est orientée vers la production. Aujourd'hui, le groupe VIRTUS, dirigé par le père et le fils, est une marque de confiance pour les chefs professionnels en quête d'excellence. Leur vaste infrastructure logistique européenne illustre un véritable Partenariat fort avec le secteur CHR.

D’un point de vue technique, cette porte vitrée neutre s’adapte sur une table réfrigérée professionnelle à température positive, en remplacement d’une porte pleine de dimension standard. Avec des dimensions de 54x85x18 cm et un poids de seulement 3.0 kg, elle reste facile à manipuler lors de la pose. Son type de connexion est neutre, ce qui simplifie l’intégration sur votre équipement existant sans modification électrique. Les Matériaux choisis avec soin garantissent robustesse et durabilité dans un contexte intensif, pour des solutions testées et validées en environnement professionnel.

Cette porte vitrée VIRTUS pour meuble froid positif améliore-t-elle vraiment la productivité en cuisine
Oui, la vision directe du contenu réduit nettement le temps de recherche des produits et les ouvertures inutiles de la porte, ce qui fluidifie le travail des équipes.

Cet accessoire de porte vitrée convient-il à un usage quotidien intensif en restauration
Oui, cette solution a été conçue pour un usage régulier en cuisine professionnelle, avec des solutions testées et validées par la marque VIRTUS.

En choisissant cette porte vitrée VIRTUS, vous valorisez votre meuble froid, gagnez en ergonomie et sécurisez vos process de froid positif. Une option idéale pour les professionnels recherchant performance, visibilité et fiabilité au quotidien.

Découvrez ici nos autres table réfrigérée.

Caractéristiques :

Dimensions : 54x85x18
Poids (kg) : 3.0
Type de connection : neutre

Découvrez nos équipements équipements CHR sur BBR CHR.

Fiche produit (PDF)