Dans une cuisine professionnelle, l’organisation du stock est souvent mise à mal par le manque de hauteur exploitable et par des rayonnages instables, difficiles à nettoyer et à adapter aux flux de service. Résultat : perte de temps, risques de chutes de bacs GN et difficultés à respecter les circuits propres/sales, alors que le rayonnage en aluminium pour cuisine professionnelle devrait justement sécuriser vos rangements au quotidien.

Le support pour rayonnage en aluminium profondeur 370 mm - hauteur 1670 mm VIRTUS répond précisément à cette problématique. Sa structure verticale optimisée permet de créer des niveaux de stockage modulables tout en gardant un accès frontal aisé aux bacs, cagettes et contenants. Avec une hauteur de 1670 cm et une profondeur utile de 370 cm, ce support de rayonnage pour réserve et plonge aide à exploiter la hauteur disponible tout en préservant vos allées de circulation, dans le strict respect des normes CHR.

Ce support est signé VIRTUS, marque issue d’une véritable Expertise métier reconnue. En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché. En 2004, son fils Vittorio Marrocchino crée l’actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils : la passion est le moteur de l'entreprise. Aujourd'hui, le groupe, doté d’entrepôts à Hamm et Lainate pour un stock conséquent, est une référence pour les chefs recherchant un partenariat fort avec le secteur CHR et un véritable savoir-faire spécialisé.

Sur le plan technique, ce support pour rayonnage en aluminium profondeur 370 mm - hauteur 1670 mm, référence Z/F5611100C, affiche des dimensions maîtrisées de 5x41x168 cm pour un poids de seulement 2.09 kg, ce qui facilite la manipulation lors de l’installation. Sa construction en aluminium neutre, avec type de connexion : neutre, assure une grande résistance à la corrosion et une parfaite compatibilité avec les environnements humides de plonge et de stockage alimentaire, tout en simplifiant le nettoyage quotidien.

Ce support aluminium profondeur 370 mm est-il adapté aux contraintes d’une réserve froide ?
Oui, sa conception en aluminium résistant et neutre convient aux ambiances froides et humides, en lien direct avec l’écoute des besoins clients en environnement réfrigéré.
Ce support aluminium profondeur 370 mm facilite-t-il le respect des règles d’hygiène en cuisine ?
Sa structure ouverte permet un nettoyage rapide des sols et une bonne circulation d’air, contribuant au respect des normes CHR en matière d’hygiène et de stockage surélevé.
Ce support aluminium profondeur 370 mm peut-il être intégré dans un projet global de rayonnage CHR ?
Oui, il s’intègre parfaitement dans une solution de rayonnage modulaire pour restaurants et collectivités, en cohérence avec une approche globale de rangement et de sécurité en cuisine professionnelle.

En choisissant ce support pour rayonnage en aluminium VIRTUS, vous sécurisez votre organisation de réserve et de plonge avec un matériel pensé pour la durée, soutenu par une logistique fiable et une vraie culture de service aux professionnels du CHR.

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Caractéristiques :

Dimensions : 5x41x168
Poids (kg) : 2.09
Type de connection : neutre

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Fiche produit (PDF)