Dans une cuisine professionnelle, l’organisation du stockage conditionne directement la fluidité du service. Bacs GN, matières premières ou petits équipements s’accumulent vite, et sans rayonnage professionnel adapté, vous perdez du temps, de la sécurité et de la surface utile. L’enjeu n’est pas seulement de ranger, mais de garantir une hygiène irréprochable et une visibilité parfaite sur vos produits, même en plein coup de feu.

L’étagère pour rayonnage en aluminium - 930x560 mm VIRTUS répond précisément à cette problématique. Grâce à son format optimisé de 930x560 mm et à son poids maîtrisé de 2.0 kg, elle s’intègre facilement dans vos structures existantes pour créer des zones de stockage supplémentaires, stables et faciles à nettoyer. Pensée comme l’une des solutions de stockage pour cuisine professionnelle, elle participe à un véritable accompagnement dans vos projets de croissance en vous permettant de structurer vos réserves au fur et à mesure de l’évolution de votre activité.

Marque de référence, VIRTUS puise sa légitimité dans une histoire familiale forte. En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire. Sa vision, basée sur la livraison immédiate, une logistique performante et un SAV irréprochable, bouleverse la distribution. En 2004, son fils Vittorio crée l’actuel groupe Virtus GmbH : tel père, tel fils, la passion reste le moteur. Passée de la distribution à la production, la marque est aujourd’hui un partenaire fiable pour les chefs exigeants, avec un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm et un second de 5 000 m² à Lainate, assurant une disponibilité en toute circonstance dans plus de 60 pays.

D’un point de vue technique, cette étagère pour rayonnage en aluminium – référence Z/F561GN09 – est conçue sur une base neutre, sans alimentation, pour une intégration universelle. Ses dimensions de 60x87x5 cm (encombrement brut) en font un plateau robuste mais maniable, adapté aux contraintes de transport en classe Paket/Parcel. L’aluminium, associé à des technologies éprouvées et robustes, garantit des solutions créées pour l’endurance et un véritable engagement dans la constance des performances dans le temps, même en contexte humide de réserve froide ou de plonge.

Cette étagère aluminium est-elle adaptée à une utilisation intensive en réserve de restaurant
Oui, sa conception en aluminium et sa structure optimisée sont pensées pour supporter les contraintes quotidiennes des cuisines professionnelles, avec des charges fréquentes et un nettoyage répété.

L’étagère VIRTUS peut-elle s’intégrer facilement à un rayonnage existant
Oui, son format de 930x560 mm permet de compléter ou densifier un rayonnage de stockage alimentaire déjà en place, en respectant vos entraxes de montants et vos flux logistiques.

En choisissant cette étagère pour rayonnage en aluminium - 930x560 mm VIRTUS, vous sécurisez un élément clé de votre organisation arrière-cuisine, avec un matériel durable, simple à manipuler et immédiatement opérationnel pour structurer vos réserves sèches ou froides.

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Caractéristiques :

Dimensions : 60x87x5
Poids (kg) : 2.0
Type de connection : neutre

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Fiche produit (PDF)