En service, les équipes de cuisine perdent un temps précieux dès que l’organisation des bacs GN dans les tables réfrigérées professionnelles n’est pas optimale. Manque de niveaux, bacs mal maintenus, accès difficile aux préparations froides : chaque seconde perdue fragilise la cadence, la sécurité alimentaire et l’optimisation du poste froid.

La paire de glissières en inox pour table réfrigérée VIRTUS p=600 mm répond directement à cette problématique. En ajoutant des niveaux de support parfaitement adaptés, elle permet une optimisation de l’espace de stockage réfrigéré et une organisation claire des bacs GN. Vous structurez vos meubles positifs ou négatifs selon votre flux de production, avec des produits conçus pour une longévité maximale et un démontage simple pour le nettoyage, au service d’un processus transparent en cuisine.

En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché. En 2004, son fils Vittorio Marrocchino a fondé l'actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils : la passion est le moteur de l'entreprise. Au fil du temps, la société, initialement axée sur la distribution, s'est orientée vers la production. Aujourd'hui, le groupe VIRTUS, dirigé par le père et le fils, est une marque de confiance pour les chefs professionnels en quête d'excellence, avec une entière transparence des offres et un service après-vente efficace. Leur entrepôt principal de 15000 m² à Hamm et leur centre logistique de 5000 m² à Lainate garantissent disponibilité et réactivité dans plus de 60 pays.

Techniquement, cette paire de glissières en inox pour tables réfrigérées p=600 mm est conçue pour des meubles froids de profondeur 600 mm. Réalisée en inox alimentaire, elle résiste aux contraintes d’une utilisation intensive en environnement professionnel. Son poids d’environ 0.1 kg par jeu facilite la manipulation et le montage, tout en garantissant une excellente rigidité. De type de connexion neutre, elle s’intègre aux principaux modèles de tables réfrigérées compatibles. La référence interne Z/FC17000126 permet un réassort rapide et une traçabilité simplifiée dans vos procédures d’optimisation pour chaque étape de maintenance.

Cette paire de glissières en inox est-elle adaptée à une utilisation intensive en cuisine professionnelle
Oui, la conception en inox et la compatibilité avec les tables réfrigérées professionnelles en font un accessoire parfaitement adapté aux environnements de restauration commerciale et collective, soumis à des ouvertures fréquentes et à des charges répétées.
Comment cette paire de glissières facilite-t-elle l’organisation interne de la table réfrigérée
En créant des niveaux supplémentaires pour les bacs GN, cette paire de glissières permet de segmenter les familles de produits, de sécuriser les contenants et de réduire les manipulations, pour une optimisation de chaque zone froide et un processus transparent de préparation.
Cette paire de glissières en inox s’intègre-t-elle facilement à votre parc existant
Grâce à son format standard p=600 mm et à son type de connexion neutre, elle se monte aisément sur les tables réfrigérées compatibles, sans modification lourde, et s’inscrit pleinement dans une politique de produits conçus pour une longévité maximale.

En choisissant cette paire de glissières en inox VIRTUS, vous sécurisez l’agencement interne de vos meubles froids, fiabilisez vos flux et profitez d’un partenaire industriel structuré pour accompagner durablement votre activité de restauration.

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Caractéristiques :

Poids (kg) : 0.1
Type de connection : neutre

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Fiche produit (PDF)