Dans une cuisine professionnelle, l’optimisation du froid est souvent limitée par la configuration d’origine des armoires. Entre bacs Gastronorm 2/1, plaques 600x400 et besoins de production en pâtisserie ou boulangerie, les équipes perdent du temps à adapter leurs supports, au détriment de la cadence de service et du respect de la marche en avant.

Le kit de transformation pour réfrigérateur professionnel VIRTUS, référence Z/FKIT76040, a été conçu pour convertir facilement un espace prévu en Gastronorm 2/1 vers un format 600x400 mm. Vous transformez ainsi un réfrigérateur 700 litres en véritable zone dédiée aux plaques de travail, sans changer d’armoire. Ce système d’accessoires de réfrigération pour cuisine professionnelle propose des solutions de pointe pour les pros, parfaitement adaptées aux environnements exigeants. Il répond aux besoins spécifiques CHR en garantissant une organisation plus lisible des préparations, un gain de temps au chargement/déchargement et une meilleure rotation des produits.

La marque VIRTUS s’appuie sur une histoire forte : En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché. En 2004, son fils Vittorio Marrocchino a fondé l'actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils, la passion est le moteur de l'entreprise. Aujourd'hui, le groupe Virtus, avec un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm et un second de 5 000 m² à Lainate, est une référence internationale, présente dans plus de 60 pays.

Sur le plan technique, ce kit de transformation est un accessoire neutre (type de connexion neutre), d’un poids de 12.0 kg, conçu pour s’intégrer dans des armoires de froid de 700 litres. Ses dimensions de 15x144x18 cm facilitent l’implantation et garantissent une stabilité optimale des plaques 600x400 mm. Conditionné en classe d’expédition Paket/Parcel, il s’inscrit dans une démarche de respect des engagements de délai pour les installations urgentes.

Ce kit de transformation VIRTUS est-il adapté aux plaques pâtissières 600x400 mm
Oui, ce kit est spécifiquement étudié pour accueillir des plaques au format 600x400 mm dans un réfrigérateur initialement configuré en Gastronorm 2/1, offrant des solutions validées par les pros en pâtisserie, boulangerie et snacking.

Ce kit de transformation VIRTUS permet-il un montage rapide par l’équipe technique interne
Sa conception simple et robuste autorise un montage rapide par un technicien interne ou votre installateur habituel, tout en préservant l’intégrité de l’armoire froide et l’ergonomie de chargement.

Choisir ce kit VIRTUS, c’est investir dans un accessoire fiable qui accompagne l’évolution de votre carte et de vos volumes de production, avec un véritable engagement de satisfaction pour vos équipes de cuisine et de pâtisserie.

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Caractéristiques :

Dimensions : 15x144x18
Poids (kg) : 12.0
Type de connection : neutre

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Fiche produit (PDF)