Pensé pour les cuisines professionnelles les plus exigeantes, le fouet pour mixeur plongeant 400 watt VIRTUS se positionne comme un accessoire indispensable pour gagner en régularité, en rapidité et en confort de travail. Adapté aux préparations intensives en restauration commerciale, collectivités ou laboratoire de pâtisserie, il assure une montée de crème, de sauces ou d’appareils aérés parfaitement homogène, en ligne avec une véritable préparation culinaire professionnelle. Référence BBR Z/KCIR40, il s’intègre idéalement dans une démarche de Valorisation des attentes clients et de équipement de cuisine professionnelle performant.

La marque VIRTUS est née de l’expérience de Francesco Marrocchino, qui fonde en 1989 sa première structure dédiée aux cuisines professionnelles, après plus de 15 ans dans l’industrie agroalimentaire. Sa vision : disponibilité immédiate, logistique optimisée et SAV irréprochable. En 2004, son fils Vittorio crée l’actuel groupe Virtus GmbH, transformant progressivement l’entreprise de distributeur en fabricant reconnu. Aujourd’hui, avec un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm en Allemagne et un second site de 5 000 m² à Lainate en Italie, VIRTUS dessert plus de 60 pays, offrant aux chefs des accessoires de préparation fiables, reflet d’une véritable Exigence de qualité professionnelle.

Conçu pour un mixeur plongeant de 400 watt, ce fouet combine légèreté et robustesse avec un poids d’environ 0.9 kg. Ses dimensions compactes de 17x49x15 cm facilitent la manipulation dans les bacs gastronormes et les cul-de-poule de grande capacité. Sa connexion neutre garantit une installation simple et sécurisée sur le corps de mixeur compatible. Livré en classe d’expédition Paket/Parcel, il s’intègre facilement dans votre logistique, en cohérence avec un matériel de restauration professionnel moderne et durable.

Ce fouet pour mixeur plongeant VIRTUS apporte-t-il une réelle valeur ajoutée en pâtisserie professionnelle
Oui, la structure du fouet est pensée pour incorporer de l’air rapidement dans les crèmes, mousses ou appareils à génoise, offrant Des solutions à forte valeur pour les ateliers à fort débit. Vous gagnez en volume, en tenue et en répétabilité de résultat, avec un Développement en adéquation avec le marché de la pâtisserie contemporaine.

Ce fouet pour mixeur plongeant neutre est-il adapté à une utilisation intensive en restauration collective
Absolument, son design compact permet de travailler directement en bacs et marmites, limitant les transferts de préparations. Sa compatibilité avec un moteur de 400 watt en fait un allié fiable pour les soupes liées, sauces émulsionnées ou bases de purées, avec un véritable gain de productivité en cuisine.

Comment ce fouet pour mixeur plongeant facilite-t-il le travail des équipes en cuisine
Grâce à son poids contenu et à ses dimensions optimisées, la prise en main est naturelle, même lors de longues sessions de travail. Sur BBR CHR, ce fouet s’inscrit dans une logique de Conseil pour les meilleurs choix, en accompagnant les chefs dans la sélection d’accessoires fiables et pérennes pour le quotidien.

En choisissant le fouet professionnel pour mixeur plongeant VIRTUS, vous équipez votre brigade d’un accessoire pensé pour le terrain, soutenu par une marque internationale solide et une vision tournée vers la Valorisation des attentes clients. Une réponse concrète pour les professionnels qui recherchent du matériel CHR durable et opérationnel au quotidien.

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Caractéristiques :

Dimensions : 17x49x15
Poids (kg) : 0.9
Type de connection : neutre

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Fiche produit (PDF)